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商品訊息描述: 大力推薦僅此一檔網路熱銷本書特色 ※本書詳細公開蛋的各種烹調法，讓讀者在家下廚也可吃得到蛋的各種美味。※內容包含〈蒸蛋〉、〈煮蛋〉、〈炒蛋〉、〈煎蛋〉、〈炸蛋〉、〈滷蛋〉、〈燒蛋〉、〈拌蛋〉、〈烤蛋〉等九大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。內容介紹 蛋是最物美價廉的食材了，體積雖小，營養卻最豐富，比起其它材料的保存也最容易，即使只有單一材料，也能在任何時間烹調出最快速又美味的菜餚，這就是蛋這種食材在生活中最經濟實惠的特質。 本書除了介紹各種蛋的種類、選購和保存方法外、最大的特色是關於各種蛋的做法和吃法，分別以「蒸、煮、炒、煎、炸、滷、燒、拌、烤」的方式變化出一百種不同的菜色，讓讀者可以從中選擇喜歡的口味。 蛋的烹調看似簡單，但即便只是蒸一碗嫩呼呼的水波蛋，或是煎一顆黃橙橙的荷包蛋，都有一些值得注意的秘訣，例如水與蛋的比例、火力大小的控制，時間的拿捏等等，這些小竅門就是讓很多讀者必須經由經驗傳承才能恍然大悟的所在，本書的特色不但逐一將每種蛋的特性做解析，也將每一道菜的製作重點一一說明，讓讀者百分百不失誤，除了大眾化的口味還有許多您不知道的吃法，都在書中一一示範，年終募集對喜歡吃蛋的人來說，有一百種風味足夠您一一品嚐呢。
作者簡介好康報報梁瓊白從事烹飪教學及寫作二十五年歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆網友開箱介紹著作「梁瓊白教你限定商品成為廚房高手」、「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「用烤箱做菜」等作品120冊。
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商品訊息簡述:
作者： 梁瓊白
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2008/06/15
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
桃園閩南文化節連嗨5周末 澎恰恰、王琄、楊麗音演出 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
桃園閩南文化節今年邁入第7年，系列活動將於8日登場，一連辦5個周末，今年因應文化局新成立閩南及民俗文化科，特別擴大辦理，新增總舖師大賽、閩南現代音樂劇及懷舊台語金曲音樂會、藝陣交流等節目內容，市府文化局今天辦記者會宣傳，將在系列活動演出的藝人澎恰恰、王琄、楊麗音都現身力挺，8日首場活動將在桃園市府廣場、藝文廣場辦「藝閣VS踩街」，將有50台大小藝閣踩街，為活動揭開序幕，歡迎民眾體驗獨特的閩南文化。閩南文化節系列活動多元，有8場大型活動，地點橫周年慶活動跨桃園、大溪、蘆竹、大園、中壢與龜山等行政區，首個周末以桃園區為主要活動地點，50台藝閣將接力在市府廣場、藝文廣場踩街，8與9日晚上7點到9點在藝文廣場則有「十二生肖貓來亂」表演，演出融合民俗技藝、巨型戲偶與現代劇場，將邀來金鐘雙影后王琄、楊麗音同台飆戲，採免費入場。. } }); } 活動第2周則輪到總鋪師辦桌比賽於15日在桃園護國宮登場，將有10組辦桌好手一較高下，競逐最強總鋪師名號，現場還席開多桌擺出櫻花蝦米糕、蝦捲、五香豬肝等台式料理，一桌2500元，已在5月份開放網路訂桌被秒殺；16日則在大溪福仁宮辦閩南語答喙鼓比賽。第3周於6月22、23日則在南崁與大園分別舉辦閩南歌謠創意舞蹈比賽與閩南懷舊金曲音樂會，將邀請金曲歌王蕭煌奇、施文彬等歌手輪番演繹經典；第4周6月29、30日則為台灣原創音樂劇「釧兒」在藝文廣場盛大登場，藝人澎恰恰與歌仔戲班將有精彩演出；第5周7月6、7日在高鐵站前廣場推出「鬥陣」陣頭藝術匯演，邀14隊國內、外特色技藝陣頭尬場。市長鄭文燦說，桃園具有豐富多元的族群特色，包括閩南、客家、原住民族、眷村、新住民等，都占桃園人口組成的相當比例，市府積極辦理各項活動，希望促進族群間的交流與融合，其中桃園閩南文化節舉辦邁入第7年，今年活動多元，有閩南特色陣頭、戲劇、舞蹈、音樂、美食與半年節祈福活動，歡迎市民朋友踴躍參與，一同體驗獨特閩南文化。文化局長莊秀美表示，今年閩南文化節一系列活動，涵蓋閩南風俗民情、人文藝術、語言文字、宮廟文化、宗教信仰、美食小吃等，同時也辦理深度體驗營、閩南文化節活動攝影比賽，希望更能活化桃園傳統文化，詳見活動官網http://www.tycminnan.com.tw。桃園閩南文化節在第一場活動將在桃園市府廣場、藝文廣場舉辦「藝閣VS踩街」，將有50台大小藝閣踩街，為活動揭開序幕。記者張裕珍／攝影 分享 facebook 桃園閩南文化節今年邁入第7年，系列活動將於8日登場，新增總舖師大賽，市長鄭文燦對台式美食讚不絕口。記者張裕珍／攝影 分享 facebook 桃園閩南文化節今年邁入第7年，系列活動將於8日登場，新增總舖師大賽，市長鄭文燦對台式美食讚不絕口。記者張裕省錢妙招折價券代碼珍／攝影 分享 facebook 桃園閩南文化節今年邁入第7年，藝人彭恰恰（左二）將參與系列活動原創音樂劇「釧網購人氣產品團購人氣產品兒」演出。記者張裕珍／攝影 分享 facebook 桃園閩南文化節今年邁入第7年，系列活動將於8日登場，一連辦5個周末，今年擴大辦理新增總舖師大賽、閩南現代音樂劇及懷舊台語金曲最新出版大力推薦音樂會、藝陣交流等節目內容，今天邀大溪國小Ｑ版大仙尪表演宣傳。記者張裕珍／攝影 分享 facebook 桃園閩南文化節今年邁入第7年，系列活動將於8日登場，今天辦宣傳記者會。記者張裕珍／攝影 分享 facebook
將致1千萬人喪命！河川抗生素汙染 亞洲是重災區
隨著人類文明發展，河川汙染問題亦隨之而來，英國最新研究，針對全球72個國家進行河流水質取樣分析，發現超過6成河流的抗生素濃度遠超標準，其中又以亞洲及非洲的汙染程度最為嚴重，這些高濃度抗生素將對病原體進行「人擇」，倖存下來的病原體在多代繁衍後，將形成具有強大抗藥性的「超級病原體」，聯合國指出，這問題到2050年可能導致1000萬人死亡。
英國衛報報導，這些具有抗生素成分的藥劑透過人體、動物、廢水處理場或藥廠的廢棄物進入河川；該項研究由英國約克大學(University of York)負責調查，採集全球72個國家共711處河流樣本，針對14種最常使用的抗生素進行檢測。地點包括多條著名河流如多瑙河、泰晤士河、湄公河、底格里斯河等。
研究結果發現，造成65%河川中驗出抗生素， 111處的抗生素濃度超標，其中孟加拉一處河流樣本，甚至驗出超過安全標準300倍的硝基甲嘧唑乙醇(Metronidazole)，這種抗生素常用於治療陰道炎。
參與該項研究的約克大學環境科學家波克索爾(Alistair Boxall)表示，「這非常可怕且令人沮喪，大部分環境中的抗生素多到足以產生抗藥性病原體」。目前該研究計劃小組將會持續調查抗生素對於野生動植物的影響，他們預期情況可能很嚴重，因為在肯亞的河流就已經發現抗生素濃度過高，導致魚類無法生存的現象。
此外聯合國上月也發表一份報告，用「全球危機」形容這群具有抗細菌藥物、抗病毒藥物、抗真菌藥品及抗原蟲藥物等抗藥性的「超級病原體」，指出研究數送禮酒推薦活動產品據顯示，全球每年至少有70萬人死於具抗藥性病原體造成的疾病，而這個數字現正急遽上升，預估2050年可能導致1000萬人死亡。（相關文章）
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