【折價卷】正確保鮮！預調理美味家常菜：1次準備1週菜，天天速上桌！學會對的冷凍-解凍技巧，留住營養，食材更好吃~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
不僅營養不流失，也更美味、保鮮期更長！
趁假日空檔做好「半成品食材包」，平日下班即可迅速開飯。
每天都在煩惱下班要做什麼菜，但平常又沒空買食材，真麻煩！
熱門商品買回來的食材就往冰箱裡塞，經常放到壞掉？或因為錯誤的解凍方式，讓料理大大減分？
別擔心！本書教你用正確的冷凍保鮮技巧，將買來的食材做成各種風味的「半成品食材包」，不僅大幅延長食材的保存期、留住所有營養，而且每天都能變換新菜色！
網路購物折扣情報∥「預調理」可延長食材保鮮期、減少備料時間
只需利用週末空檔一次買好食材，進行簡單的調味處理，再放入冰箱冷凍，不僅能存放2～3週，而且完全不浪費食材；想吃時，依食用方式將調味好的肉類、海鮮或汆燙好的蔬菜取出解凍，再簡單烹調即可馬上上桌，再也不用每一餐都從頭做起！
∥4大類食材╳變化食譜，美味、鮮度、營養，一次滿足
本書除了分享「肉類、海鮮、豆類?蛋?乳製品、蔬果類」的正確冷凍、解凍技巧，還介紹從中式的高麗菜肉絲炒麵、日式味噌雞肉餅，到義式香煎旗魚排等多樣料理的食譜，任你選、任你做，怎麼吃都吃不膩！
本書特色
★超實用「預調理冷凍食材包」，
大大節省料理時間，美味快速上桌！
食材買回家後，只要將肉類、海鮮或蔬菜等食材，依不同類別和部位進行醃漬、汆燙等前處理步驟，再放入密封袋或保鮮盒做成「半成品食材包」，然後就能放入冰箱保存了。這樣一來每天下廚時，就不必再花時間處理，只需將食材解凍，加上一點配料做變化，馬上就能端上桌，大大節省料理時間！而且食材的口感、色澤和營養全都能保留，做菜變得超輕鬆，下班再也不用衝回家做飯！
★4大類食材多樣變化，
從家常菜到異國料理，應有盡有！享好禮
本書中的每個「半成品食材包」都能變化出2道菜色，從中式家常菜到日式、義式等異國料理，餐餐都有不同變化，每天不用再傷腦筋要做什麼菜，輕鬆滿足全家人的口味。
?生薑醬油漬雞腿肉 → 鮮蔬雞腿捲╱酥送禮嫩炸雞塊
?奶油醃牛排肉 → 香煎牛排╱和好康報報風山葵牛排丼
?蒜漬旗魚 → 義大利香醋煎旗魚排╱旗魚沙拉
?味噌漬蛋黃 2019流行商品→ 蛋黃拌飯╱日式味噌雞肉餅
?蔬菜番茄泥 →茄汁高麗菜捲╱香濃茄汁義大利麵
周年慶
★ 3大冷凍技巧 X 4大解凍祕訣，優惠專區
從基礎到進階，傳授正確的冷凍、解凍保鮮術！
食物在冷凍前後究竟有什麼差異？為什麼蔬菜在冷凍前要先經過汆燙、蒸煮或油炸的處理？直接將買來的食物放在冰箱裡可以嗎？一般家庭主婦常因把買來食材直接丟進冰箱，導致食材變質、新鮮度流失，最後只能丟棄，造成無謂的浪費。
本書從冷凍、解凍的基礎知識開始教，並傳授真空包裝、無縫冷凍及冰漬冷凍等3種冷凍法，以及冰水、冷藏、流水、直接烹調等4種解凍術，教你如何用對的方式留住食材的口感、色澤與營養價值，既能做出美味可口的料理，又不浪費食材、不留剩菜！
★步驟圖解＋易懂文字，
即使是廚房新手也能輕鬆學會！經典產品
不論是冷凍、解凍知識的原理說明，還是各種食材的冷凍、解凍、烹調方式，本書均有大量清楚的步驟圖，輔以簡單的解說，就算是「零經驗」的新手也不用擔心看不懂、學不會，而對於每天都要下廚的忙碌煮婦來說，也能讓料理更上一層樓，輕鬆抓住全家人的胃！
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商品訊息簡述:
作者： 朝日新聞出版
新功能介紹- 譯者： 林妍蓁
- 出版社：台灣廣廈
新功能介紹 - 出版日期：2018/09/14
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
怕痛！賀一航罹患大腸癌未化療 僅打針、吃草藥
事實上藝人賀一航被診斷出罹患大腸癌的這8年來，他除了手術之外，都沒有進行化療，周遭好友透露是因為賀一航怕痛，所以只採用民俗療法和吃草藥，來延續生命，不過台大大比價撿便宜腸癌權威醫師表示，事實上現在化療的不適感可以大幅降低，癌症病發的不舒服和化療相比，兩者是差不多的。
已故藝人賀一航(2014.06)：「比如我就是一個很好的例子，我注射之後跟現在身體比以前更加健康，比以前更加勇壯。」
藝人賀一航2011年被發現罹患大腸癌後，還曾代言營養針品牌號稱身體能恢復健康，而他也對周遭好友透露，因為怕痛8年來除了手術之外都沒有化療，只採用民俗療法，吃草藥延續生命，不過醫師也說很多人往往都是相信偏方，而喪失根治的機會。
台大大腸直腸外科主任梁金銅：「賀先生這個事情，他說他怕痛，是怎麼樣，我想是心理上的懼怕，大腸直腸癌的化學治療藥物，甚至標靶治療藥物副作用都很低，病人都是在可以忍受的範圍之內，就是說你可以檢驗說，你到底對消化這些的藥物的酵素，你身體的承受力怎麼樣。」
當年豬哥亮的主治醫師梁金銅，強調有化療，跟癌症病發的不適感，其實是差不多的，尤其醫療技術進步，患者化療期間也有機會維持生活品質，因為光大腸癌化療就多達6、7種藥物，患者可以選擇適合自己的藥物，把不適感降到最低，還能增加存活率。
台大大腸直腸外科主任梁金銅：「第二、第三期的(大腸癌)，開刀後再經過化學治療，五年的存活率就是治癒的機會，大概是達到百分之75。」
醫師表示大腸癌手術後，還要進行每2年的定期追蹤。不過細數歷史上有不少名人都受大腸癌所苦，像是秀場天王豬哥亮、劇場鬼才李國修、宋楚瑜夫人陳萬水，以及心海羅盤的葉教授。都是因為大腸癌奪命。醫師建議除了定期篩檢，紅肉、燒烤類少吃之外，每天多攝取半顆高麗菜，都有助預防疾病。
台股大失血 外資14天賣1,270億 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網
報系資料照 分享 facebook 台股在美中貿易戰、華為風暴、MSCI明晟調降權重等利空衝擊中，至昨（27）日為止外資已連14賣、累計賣超金額達1,270億元，為史上第二慘烈。法人認為，影響台股的五大變數中，包括新台幣貶值等三個負面因素逐漸消退，外資賣壓出現竭盡訊號，台股多頭將見曙光。. } }); } 經濟日報提供 分享 facebook 昨日外資續賣46億元，連14賣合計高達1,270億元；在台股歷史上，外資連13賣或人氣商品網友一致推薦以上曾出現過13次，最長的連賣為2004年4月27日的19賣，本波外資連14賣則已躋身史上第五的最長紀錄。以歷次的連賣金額紀錄來看，本次則僅於2010年1月22日連15賣的1,530億元，為史上第二慘烈的賣超；在外資連賣壓力中，昨日投信跟進賣超2億元、自營商賣超8億元，三大法人合計賣超58億元；八大公股行庫續買10億元，連13買超合計241億元，加上勞退等政府基金護盤，台股終場小漲5點收10,334點。台新投顧總經理李鎮宇、資深分析師林成蔭分析，外資波段連14賣台股，主因有五大因素，包括美中貿易戰、華為風暴、美股震盪、MSCI明晟調降台股權重、亞洲貨幣市場的匯率戰等。美股周一因陣亡將士紀念日而休市，台股今天將由內資主導，且MSCI調整權重也將在今日收盤後生效，權重被調高的台積電、及被調降的鴻海等個股，都將在最後一盤激烈多空亂鬥，但也意味著因MSCI來自被動型基金賣壓將暫告一段落。新台幣匯率在昨日止貶走升，意即在五大變數中，除了貿易戰、華為仍為變化球外，其他三項負面因素將消退、甚哪裡買至轉為正面因素，且外資在台股過往連十賣以上、出送禮酒推薦春節送禮推薦現CP值爆表特惠過30次，連15賣或以上只出現過四次，顯示外資近期賣壓大致獲得宣洩。
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