【暢銷排行】料理圖鑑 前進廚房的1500個祕訣(二版)~必看好書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
毒空氣籠罩上空 印度每年逾10萬兒童死亡
在今天世界環境日發表的一項嚴峻研究報告指出，籠罩在印度各城鎮的有毒空氣每年造成10萬多名5歲以下兒童死亡。
印度始終未能解決環境問題，去年聯合國的報告指出，全球15個污染最嚴重的城市中有14個在印度。
儘管有採取行動以解決全球污染問題的呼聲發出，印度多數政治人物在上次大選仍迴避這項議題。
「印度環境狀況報告」（The State of Inida's Environment Report）發現，印度死亡總人數有12.5%的死因在空氣污染，這個數字呈現出印度近數屆政府在環保方面的暗淡紀錄。
這項由印度科學暨環境中心（Centre for Scienceand Environment）完成的研究報告並發現，印度86%的水體都遭到嚴重污染。
報告另指出，印度再生能源的發展狀況「太糟糕」。
截至上月為止，印度的電動車共28萬輛，遠低於2020年達到1500至1600萬輛的目標。
報告另指出，2010年至2014年間，印度溫室氣體排放量增加超過20%，而印度的天然氣與水力發電則是「一團糟」。
這份報告指出，印度天然氣發電廠發電量占全部發電的24%熱賣商品大力推薦，而水力發電只占了19%。（中央社）
巴斯克風起司蛋糕 東京最新排隊甜點
東京又有新的排隊甜點店出現！在地下鐵白金高輪車站附近，出現一家西班牙巴斯克風格的起司蛋糕店，每天都吸引近100名消費者排隊，甚至有北海道人趕到東網購達人禮物京，就是為了一嚐排隊起司蛋糕的美味。
東京的白金高輪，出現了新的排隊名店，小小的店門口，每天都有近百人等著進門
消費者：「我跟家人說會買回去，現在沒退路了。」
消費者：「我們從北海道來的，現在剛到。」
遠從北海道趕到東京排隊，這群人的目標就是巴斯克風格的起司蛋糕。
消費者：「起司的味道很濃，但是甜味沒那麼強。」
消費者：「網路上有人說是這輩子吃過最好吃的起司蛋糕。」
巴斯克地區，位於西班牙和法國交界，這個高約8公分的起司蛋糕，一個要價新台幣220。只是吃起來，又是什麼感覺呢？
消費者：「好吃。」
消費者：「有點布丁的感覺。」
巴斯克風起司蛋糕，使用的原料，除了起司、麵粉和雞蛋等基本款以外，其實還有秘密武器。
主廚：「食材不能給你們看到，這是企業機密。」
主廚賣關子，是因為這秘密武器，可是他親自到西班牙學藝兩年，才找到的秘方。
他把揉好的麵糰放入烤箱，以280度高溫，烘烤15分鐘，不過這可還沒結束。
主廚：「在開了洞的木板上，擺放剛烤出來的蛋糕。」
因為蛋糕還得在特製木板上烘烤過，增加風味。複雜的製作手續，讓這巴斯克風格起司蛋糕，成為東京新的排隊甜點。
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