【2019流行產品】咖啡達人的拉花教室~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
拿鐵拉花、卡布奇諾拉花＋立體拉花、花式咖啡，
達人提供４大正統技法，教你從零開始學拉花！
【４大技法】
①拿鐵拉花＝傾注成型
將牛奶倒入濃縮咖啡裡，調成卡布奇諾或拿鐵咖啡後，再利用奶泡器與名為「傾注成型」的技術，將牛奶畫成花紋或圖案。
②卡布奇諾拉花
使用發泡量較多的奶泡、可可粉、模型與拉花針等工具製成。
③立體拉花
打出較硬的奶泡後，用湯匙等做出造型、再用拉花針畫線，並用粉末上色的拉花技術。
折扣情報④花式咖啡
特惠活動以一般咖啡或濃縮咖啡為底，並加入酒、糖漿等素材加以發揮創意製成的飲品。
咖啡與牛奶是世界上最為奇幻的味覺組合，
推薦商品咖啡的深層香氣搭配打發程度適中的奶泡，
黑與白、深層與溫潤，交織出無比衝突又均衡的味覺深度。
咖啡拉花起源於1985年義大利米蘭的一場咖啡表演，
2019熱門商品咖啡成癮者們發現當濃縮咖啡遇上香醇的牛奶，變幻出藝術化的圖案線條後無不震懾，
相繼投入研究，在經過長久的演進和發展後，
送禮開發出無數兼具視覺性的創意表現。
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而日本人秉持其謹慎、細心、靈活等傳統特質，在咖啡拉花技術上不斷推陳出新，
最新善用拉花針、湯匙、傾注成型的技法，將「拉花」、「雕花」的創意推升入化，
購物在鑽研美感的同時，也不忘研究牛奶的口感與融合的方式，
以期達到色、香、味俱全的境界。
本書以鞏固咖啡口感為基底，從認識咖啡豆、烘培到製作專業濃縮咖啡開始，超值推薦
一步步帶領讀者奠定基礎，進入拉花殿堂。
先就手部動作、工具選擇、萃取技術的熟悉提升咖啡口感，
再講解牛奶性質，注入時分引起的對流等原理說明拉花時須兼顧的細節，
接著用完整的圖解帶領讀者實踐拉花技法，製作基礎的拿鐵、卡布奇諾拉花，
並進階到立體拉花、花式咖啡，
營造出圖案立體、漸層優美等更具變化性的咖啡藝術表現形式。
甚至混入雞尾酒、巧克力、黑胡椒開創嶄新滋味，
透過食材的搭配，使咖啡飲食文化躍升至無疆之境。
本書特色
◎56堂咖啡拉花必修課：
將拉花系統性分為基礎知識、實踐、花式三大章節，56堂課程，善用拉花針、湯匙、傾注成型技法變換無限創意，開創獨特咖啡美學。
◎４大拉花技法：
從正統的拿鐵拉花＆卡布奇諾拉花，到變化版立體拉花＆花式咖啡，凝鍊謹慎、細心、靈活三大日式特質，呈上兼具美感與質感，視覺與味覺的咖啡饗宴。
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◎系統性知識彙整：
從人為的手部動作、工具選擇到萃取技術，到咖啡豆、牛奶的特性說明，種種內外因素、程序細節調配整合，創生均衡、深度、溫潤的滋味與香氣。
商品訊息簡述:
- 譯者： 黃筱涵
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/01/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
彰縣調會考免試超額比序 偏鄉學校批「開倒車」 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
「社團參與」積分從2分提高到最多可加4分，「競賽表現」比例因此降低；偏遠學校批此勢必影響學校經營校隊、與出賽意願。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 彰化區免試入學超額比序是全國少數將「競賽表現」列入地區，縣府教育處公告，要調整110學年度超額比序積分，「社團參與」積分從2分提高到最多可加4分，「競賽表現」比例因此降低；偏遠學校批此是「開倒車」，若參賽得名熱門商品禮物優勢不在，勢必影響學校經營校隊、與出賽意願。教育部放寬國中免試入學超額比序積分規則因地制宜，彰化縣總分135分，其中45分是會考成績，90分超額比序積分項目；縣府公告從110學年度（也就是現在國一生未來免試入學方式），超額比序積分「績優表現」最高上限維持16分，當中子項目「社團參與」從原本2分改為4分上限，「競賽表現」、「體適能」、「均衡學習」維持上限6分。. } }); } 有國中老師指出，「社團參與」由校內認定，一旦分數提高，再加上「體適能」、「均衡學習」項目，每個快速到貨網拍特惠組合學生幾乎都能拿分數，影響競賽成績所佔比例；如此調整反讓會考成績變得更為關鍵。有偏遠學校認為，經營校隊許久，學特價商品生也多能靠體育等競賽最便宜成績升學，一旦回歸考試成績，等於走回頭路，不利偏鄉學習。另外，市區國中學生不僅有成績好，競賽機會也多，相對吃香。偏鄉老師表示，非市區國中必須在資源有限下積極組隊參賽，以往學生在競賽中學習，也爭取到超額比序積分，現在恐難有優勢。
又見虐童！保母急尋傷痕累累的女童 縣府：已緊急安置 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
新竹爆料公社今天晚間十點多，有網友匿名爆料，希望能找到一名小女孩，網友說他是小女孩的保母，從三個月就待到現在，但卻疑似被女童媽媽的再婚配偶家暴，身上多了傷痕，上周被媽媽帶回去後，隔天就失蹤，她都沒有聯繫上，並已經報警，希望透過網友的力量，可以一起找到妹妹。這名保母說，她是新竹縣新豐人，是妹妹的保母，但沒跟她的媽媽過保母錢，這名女童是從小帶到大，已經有感情，但是女童身世可憐，她的母親離婚後再婚，女童疑似被媽媽後來再婚的配偶家暴，「看到妹妹身上又多了傷痕，我就很心疼」。. } }); } 保母指出，上星期日女童的媽媽媽帶回去後，隔天就失蹤了，我們一直在找他優惠專區非逛不可，跟他媽媽聯絡，他媽媽也一直不接電話，「妹妹真的很可憐，我們很擔心他，很怕妹妹出事」。新竹爆料公社的社長在網路上呼籲網友，幫忙來找人，也懇請警方可以協助，並緊急安置這名小女童。文章短短一小時，就有上百則留言、分享，網友氣憤說「可憐的孩子」、「把渣男找出來」，還有網友人肉搜索疑似女童媽媽的對象，多名網友在臉書上要這名男子出面說明。對此，新竹縣政府回應，這個案子新竹縣政府社會處第一時間掌握並與警方合作，已於今天下商品禮物午尋獲並緊急安置，孩子安全無虞。後續將由社工繼續輔導。從圖片中可見女童的傷勢，不少網友氣憤說「打人的，真的太可惡了」。圖／擷取自新竹爆料公社 分享 facebook 新竹爆料公社的社長在網路上呼籲網友，幫忙來找人，也懇請警方可以協助。圖／擷取自新竹爆料公社 分享 facebook 褓姆說，她已經報警，希望透過網友的力量，可以一起找到妹妹。圖／擷取自新竹爆料公社 分享 facebook 新竹爆料公社特價產品今天晚間十點多，有網友首選商品匿名爆料，竹縣一名女童被虐的照片。圖／擷取自新竹爆料公社 分享 facebook
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