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下面附上一則新聞讓大家了解時事
賀一航大腸癌奪命！夜市「這5種小吃」 營養師：絕不碰
藝人賀一航3日因大腸癌驟逝，享壽64歲。而台灣人大腸癌罹患率位居全球之冠，和飲食習慣息息相關，台灣美食世界聞名，又以外食族居多，營養師提醒，外食族的纖維不足，加上衛生問題，壞東西很容易就吃下肚，腸道首當其衝接觸，嚴重起來就容易得到大腸癌，她也點出幾樣自己到夜市不會選擇的小吃，呼籲民眾外食也要顧及新鮮和均衡。
據三立新聞報導，營養保健專家陳怡錞提醒，夜市小吃又香又美味，但當心把壞東西吃下肚，她提出5種不建議常碰的夜市小吃，小心癌症找上門！
一、鹹酥雞、雞排、炸物
陳怡錞表示，食物在高溫烹調下，容易變質產生致癌物，像是炸雞排、鹹酥雞等炸物，都是在高溫下油炸，油脂經過高溫後，會產生芳香族環狀碳化羥，因此才會聞到很香的味道，事實上這項化學物質可是「二級致癌物」，吃多了癌症就會來敲門。
二、香腸、火腿、碳烤類
陳怡錞指出，加工紅肉已被世界衛生組織公告為「二級致癌物」，像香腸、火腿、臘肉這類醃2018熱門商品製或煙燻過的肉類，都應要盡量避免。另外碳烤也是在高溫下烹調，不只如此，碳烤時的「煙灰」難免會附著在食物上，吃下肚也會造成危害。
三、手搖飲、濃縮果汁
陳怡錞表示，平時她「幾乎不喝飲料」，因為手搖飲中的「高果糖玉米糖漿」是非常不好的糖，進入人體會在肝臟轉成脂肪，嚴重就會變成脂肪肝。另外有些飲料中加的「白砂糖」是精緻糖，不但沒有營養價值，喝過量還會血糖升高，造成糖尿病、肥胖等慢性病，甚至引起慢性發炎，最後變成癌症。
另外市售的果汁大部分是「濃縮果汁」，尤其是便利商店販售的，倒不如買現打果汁，不過要注意衛生問題，有些攤販是直接用自來水，或是不乾淨的冰塊，反而把細菌喝下肚。
四、海鮮
相較於其他食物，海鮮較容易變質，陳怡錞說，有些販售海鮮類的攤販，是直接把海鮮暴露在室溫，或是用保冷箱裝著，像是烤魷魚，若沒有放冰箱冷藏，很快就會孳生細菌。
五、沙拉醬
陳怡錞說，沙拉醬通常是蛋類加工製成，像是馬鈴薯沙拉或美乃滋，若是沒有冷藏保存，很容易就腐壞。有些攤商甚至直接把沙拉醬放在高溫的鍋爐旁，溫度過高都會讓細菌孳生變質，反而危害健康。
美中貿易戰延燒 債市走勢敲響經濟警鐘
美中貿易戰加劇，雙方毫無退讓跡象，今天全球股票、公債殖利率與大宗商品價格同步走低，備受關注的美債再現殖利率曲線反轉（或稱倒掛），籠罩世界經濟的烏雲愈來愈濃。
美國10年期公債殖利率持續走低，一度降至2.238%，創2017年9月以來新低，與3個月期公債殖利率差不斷拉大，已達12年來最大差距。公債殖利率與價格走勢相反，殖利率降低意味投資人看壞經濟前景，加碼投資較為穩當的債券。
隨著市場避險氣氛轉濃，日本、南韓與歐洲股市走勢疲弱，美股連帶受到影響，早盤跌勢不斷加深，道瓊工業指數一度重挫逾400點，尾盤才收復部分失土。
道瓊工業指數終場下跌221.36點，跌幅0.87%，收在2月11日以來最低的25126.41點，8個交易日來第6度收黑。標準普爾500指數下挫19.37點，跌幅0.69%，收在2783.02點。以科技股為主的那斯達克綜合指數下跌60.04點，跌幅0.79%，收在7547.31點。
標普500指數11大類股全面收黑，創3月8日以來新低，4月30日創歷來最高收盤水準以來回檔5.5%。
美股5月急轉直下，美中貿易談判風雲變色是重要因素，雙方相繼宣布提高對部分貨品加徵的關稅稅率，長達一年的貿易戰未見休止跡象。美國總統川普27日暗示，美中近期不大可能達成貿易協議，期盼兩國儘快化解貿易糾紛的投資人如同被澆了一盆冷水。
華府將制裁大刀揮向中國電信大廠華為後，投資人擔心北京可能醞釀報復。中國國家發展和改革委員會和新華社、人民日報等官媒近期接連表態，暗示中國可能以減少稀土出口反制美國，進一步衝擊投資人信心。
今天美國原油價格盤中一度重挫逾3%，終場下跌0.6%；銅期貨價格則下挫1.1%。這兩項大宗商品行情常被視為全球經濟晴雨表，目前價位比今年高點低了10%以上。
紐約時報報導，更令投資人擔心的是美債殖利率曲線反轉，也就是短天期公債殖利率高於長天期公債殖利率。以史為鑑，此一現象是經濟陷入衰退的前兆。就目前來說，這意味債券投資人認為聯邦準備理事會（Fed）短期內可能需要降息。
報導指出，近期情勢發展顯示，全球經濟不僅遭遇關稅戰線拉長的威脅，也面臨世界兩大經濟體可能逐漸脫鉤的變局。過去一段時間，經濟學家分析美中貿易戰侷限在關稅成本，恐怕太過狹隘，美中經濟脫鉤長期影響更難衡量，也為經網路熱銷產品產品濟前景投下更多變數。（中央社）
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