【禮物】有故事的世界鹽圖鑑:日本資深品鹽師,嚴選244種美味又健康的鹽~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
★日本一流料理人專業用鹽法★
世界級主廚「奧田政行」╳天婦羅名店店主「志村幸一郎」
奧田政行:「一道料理美味與否,八成取決於食材與鹽!」
大力推薦
不起眼的鹽,其實變化萬千,
亞洲最常用的「海鹽」、日本特有的「藻鹽」、世界產量最大的「岩鹽」、封存遠古海洋的「湖岩」、令人上癮的「煙燻鹽」、賞食皆宜的「調味岩」有何差別?如何挑選和使用?
人氣產品選對鹽,灑上一點,家常菜立刻化身三星料理!
本書除了鹽產品背後不為人知的故事,也教你選出自有鹽,
還有食材搭配法、美容、飲酒、清潔、養生……
折扣吃貨手上都該有一本的寶典!
【超值附錄】4位日本資深品鹽專家,不藏私分享「愛用鹽」+「獨家食譜」
◤各種意想不到,簡單、健康又美味的活用術! ◥
?宿醉、雙眼紅腫時該怎麼辦?非逛不可
?高血壓一定要「減鹽」嗎?
?被蚊子叮到癢時
?咖啡久煮變酸時
?倦怠到不想上班時
?想去角質、掉髮量多時……etc.
限量不等人的所有煩惱,一小匙鹽便能輕鬆解決!
◤各種職人的愛用鹽!◥
?世界主廚奧田政行,愛用滿潮海水製成的「月之水滴鹽」入菜(→P.57)
?天婦羅小野志村幸一郎,愛用的「輪島海鹽」對適合蔬菜(→P.64)
?英國皇家御用「馬爾頓天然海鹽」,最適合煎烤焦香的肉類(→P.34)
?資深品鹽師坂井洋子,灑一點變能讓美味升級的「湧出之鹽.高湯鹽」(P.147)
?能襯托米飯甘甜滋味的「海之精粗鹽.紅標」擁有許多主廚粉絲(P.59)
熱賣商品英文名人推薦
于美芮│廚藝美食作家&餐飲顧問
陳婉茜│110食驗室負責人
張錫源│Fa2019熱門產品ncy Lucy Art Bakery 芳璽烘焙藝廊烘焙總監
本書特色
1.每種鹽,除了基本介紹,還有味道+搭配食材&料理說明。
2.圖解各種鹽的製造方式,省錢方法更了解鹽的特性。
3.囊括所有鹽產品該配哪種食材的圖表,一目了然!
4.宴客時,熱銷商品用鹽讓賓主盡興的技巧。
5.各種生活、健康、美容的活用訣竅。
6.適用讀者:喜愛料理的人、各類型料理職人。
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商品訊息簡述:
作者: 青山志穗
新功能介紹- 譯者: 林佑純
- 出版社:商業周刊
新功能介紹 - 出版日期:2018/03/22
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
氣候變遷衝擊! 全球200大企業估合計損失30兆
今天公布的報告指出,全球200多家大型上市公司預測氣候變遷會造成合計近1兆美元(好康平台好康活動約新台幣30兆)損失,且接下來5年就會深受其害。
即便如此,慈善組織「碳揭露專案」(CDP)的報告仍顯示許多公司低估氣候變遷的危險。科學家警告,若不迅速降低碳排放,地球氣候系統就會瀕臨大災難。
撰寫報告的碳揭露專案氣候變遷主任巴特列(Nicolette Bartlett)表示:「在適切評估氣候風險方面,大部分企業仍有很長的路要走。」
「碳揭露專案」創立於2000年代初期,是壓力團體、基金管理人、中央銀行總裁、政治人物聯盟中一個備受敬重的聲音。
部分人士呼籲披露更多資訊,藉由讓企業主管了解營運面臨的風險,刺激對更環保企業的投資,減少二氧化碳排放,及時達成全球氣候目標。(中央社)
巴黎X紐約輕奢華美妝 LAURA MERCIER再度回歸 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
同時融合「法式巴黎經典優雅特價產品最近流行商品」與「美式紐約簡約率性」風格的輕奢華時尚美妝LAURA MERCIER(蘿拉蜜思)再度回歸台灣美妝市場,全台首櫃進駐忠孝SOGO,預計6月6日嶄新開幕。以全新大寫logo呈現新風貌,再度回歸的LAURA MERCIER(蘿拉蜜思)更添摩登氣息,不變的是其人氣底妝產品,除了有適合油性肌膚和炎炎夏日使用的「極限超時親膚粉底液」外,還有全新推出的「煥顏粉露」,像精華液般的質感粉底露,訴求可呈現宛如天最新限時商品生自帶蘋果肌,綻放粉漾微霧光的仙氣。. } }); } LAURA MERCIER之所以能夠同時融合巴黎與紐約,二種全球指標的美感風格,主要在於品牌創辦人Mrs. Laura Mercier(蘿拉‧蜜思女士)出生於藝術之都法國普羅旺斯,17歲進入繪畫學校,體悟到美感不僅侷限於平面,也可延伸到彩妝藝術,因此至巴黎深造化妝技巧,之後又於1980年前往紐約發展,並驚豔於美國時尚界,更受到許多國際巨星青睞,包括:Madonna瑪丹娜、Sarah Jessica Parker莎拉潔西卡帕克、加拿大超模Linda Evangelista琳達‧伊凡潔麗絲塔、真人芭比娃娃超模Claudia Schiffer克勞蒂亞雪佛、黑珍珠Naomi Campbell娜歐密坎貝兒等人。同時,Mrs. Laura Mercier還是梅莉史翠普御用彩妝師。而再度回歸台灣市場的LAURA MERCIER,這次除了帶來底妝新品外,也將推出二款分別以紐約和巴黎為靈感發想的全新限量「唇粉盤」,建議可先用潤唇膏打底,再用指腹或是唇刷,沾取輕盈滑順的唇粉,可單擦,或是疊擦出獨一無二的顏色,呈現的是極顯色飽和的潤澤妝感,讓雙唇呈現濃密柔霧的性感氣息。此外,還包括:煥顏凝露、保濕潤色隔離霜、極限超時親膚遮瑕筆、雙色遮瑕盤,以及煥顏透明蜜粉、奢華絲柔眼彩筆、輕肌漂染頰彩、人氣產品絲絨染霧唇筆和煥顏粉露等TOP 10經典明星商品也都再次回歸。煥顏粉露。 圖/LAURA MERCIER提供 分享 facebook 同時融合「法式巴黎經典優雅」與「美式紐約簡約率性」風格的輕奢華時尚美省荷包網友超推妝LAURA MERCIER(蘿拉蜜思)再度回歸台灣美妝市場。 圖/LAURA MERCIER提供 分享 facebook 迷霧紐約唇粉盤+迷霧巴黎唇粉盤。 圖/LAURA MERCIER提供 分享 facebook
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