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什麼都漲，只有薪水不漲的年代，主婦們要更精打細算啦！39元竟可吃到海鮮料理，看似不可能的任務，本書做到了。省錢料理達人溫師傅，幫你挑選預算內的食材，根據每種食材的特性，設計了便購買宜、好吃又簡單的100道家常菜，就是要替主婦看緊荷包！網購人氣產品39元吃澎湃！怎麼做？用雞胸肉做出腿肉的口感 ~ 雞胸肉便宜又好用，只要學會烹調技巧，口感也能類似雞腿肉。巧選具海味的便宜食材 ~ 魚丸、甜不辣…，只要花30元，就能端出4人份料理。挑選四季皆產的鮮魚 ~ 想要吃整尾魚，首選全年都有的秋刀魚、喜相逢，省錢又好吃。善用料理調味手法 ~ 將超便宜的豬皮、豬耳朵，取醉雞、怪味等名菜料理手法，做出名菜的口感與美味。59元吃澎湃！怎麼做？挑對部位最超值 ~ 運用肉多膠質豐富的翅腿、二節翅入菜，價格只要1/2，卻有一等一的好口感。巧妙搭配不縮水蔬菜 ~ 將豬肉絲或火鍋牛肉片搭配煮了體積也不會縮小的蔬菜，份量與價值感同時倍增。無刺魚片做西餐 ~ 花50元買鯛魚片及鯖魚片，做成高價值感的西式料理，小錢也能吃得很優雅。聰明搭配副食材 ~ 善用豆類、菇類、蛋類等搭配性高食材，豐富菜色、口感多變，花點心思更美味。99元吃澎湃！怎麼做？CP值爆表選用價格平穩的雞肉 ~ 大家都喜愛的腿肉、半雞，煎煮烤炸燉，中西式料理樣樣皆可做，一種食材多種風味。人氣商品排行榜以假亂真烹調法 ~ 用紅蘿蔔泥、鹹蛋做出蟹黃，看起來就像真的蟹黃，卻能減少過多膽固醇，健康又省錢。運用體積放大法 ~ 把蝦仁開背、棒棒腿切條，裹上麵糊油炸，炸出來的菜餚份量倍增，視覺味覺同時滿足。小錢也能吃到人氣餐廳菜 ~ 選用價格較低廉的牛腩、冷凍羊肉片，做成「水煮牛肉」、「魚香牛腩」、「麻薑炒羊肉」經典人氣餐廳菜，提升材料美味度。本書特色●對抗不景氣環境的省錢妙招網購人氣商品，39元也能吃到豐富菜色。●每道料理的使用每樣食材及特殊調味料均有列出上市售價格，容易控制預算。●除根據預算選擇便宜食材外，善用食材特性及烹調技巧，設計菜色，即便銅板家常菜，也優惠網站是非常美味。作者簡介溫國智折扣情報【學歷】省錢妙招國立高雄餐旅學院 中餐廚藝系人氣產品排行榜【證照】
行政院勞委會/中餐烹調葷食 乙級技術士、行政院勞委會/中餐烹調素食 乙級技術士【現任】
私立暢銷商品南亞技術學院餐飲廚藝管理系助理教授及專技教師【經歷】
嚐嚐九九熱炒店料理長馬偕醫護管理專科學校兼任講師、醒吾/北台灣科技學院餐飲管理系兼任技術講師、實踐大學兼任助理教授台視「美食好簡單」常駐廚師、台視「健康好簡單」、東風「料理美食王」、TVBS「吃飯皇帝大」、中天娛樂台「冰冰好料理」特約廚師【曾獲獎項】
2009年 世界廚藝邀請賽團體組總冠軍
2009年 獲選經濟部頒發「美味大師」榮譽
2008年 獲選經濟部「十大美食名廚新秀」榮譽
2008年 北京世界烹飪大賽 熱菜組金牌、點心組特金牌
2008年 台灣美食展 國內賽職業組 團體組總冠軍【著作】
百元熱炒新菜色、美食好簡單第一 ~ 二集、台灣100大名廚
商品訊息簡述:
作者： 溫國智
新功能介紹- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/03/06
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
春遊自由行補助 觀光局：可移撥給團體遊
交通部觀光局今天宣布，春遊補助各縣市自由行若有餘額，可移撥給團體遊，例如A縣市自由行補助還有餘額，就可以從中撥最高新台幣200萬元的經費給予團體遊使用。
春遊補助省錢妙招精選剩下最後1個月，為了加強力道，觀光局宣布，將自由行有餘額部分，統一核撥200萬元至團體遊。
觀光局業務組長劉士銘受訪說，也就是說某些縣市的團體旅遊補助已經用完或快要用完，就可以從自由行補助額度裡面，從中撥最高200萬元的額度給予團體遊使用。
他說，例如某縣市的自由行額度有1000萬元，如果這1000萬元還沒用完，就可以把剩下的錢，轉移給團體遊補助使用，但上限最高為200萬元。
根據觀光局網站，目前南投縣以南、東半部及離島地區的團體補助都已經用完；彰化以北的團體遊補助都仍有400萬元以上額度。
自由行部分，宜蘭縣、花蓮縣及澎湖縣的補助額度已經用完，其餘縣市則仍有額度可以使用。（中央社）
大甲車站跨站天橋停工？中市建設局：結構鑑定中 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
台鐵大甲車站跨站人行道工程去年5月動工，原訂今年初2月完成，民進黨議員施志昌今質詢，現在已經5月了，大甲車站跨站人行道不僅未完工，還傳出地基塌陷，要求市府說清楚。建設局長陳大田說，該工程跨距達50公尺，中間不落墩，為了確保安全，承包商申請鑑定會勘，預計5月底鑑定出爐。大省錢方法省錢達人甲車站缺乏跨站人行道，住在後站的民眾得由前站進出，市府編列4500萬預算，去年5月動工，預計今年2月完工，原本從前站走到後站得花30分鐘，跨站人行道完工後只要2分鐘。. } }); } 這座跨站人行道長達72公尺、寬度3.3公尺，以鋼構可拆式跨橋設計，造形模仿大甲鎮瀾宮的屋簷上拱，還設有電梯，提供行動不便者；未來完工後，可紓解甲后路地下道塞車問題。民進黨議員施志昌今天說，這項工程迄今仍未完工，鋼梁、建材堆置在地上，甚至傳出跨站鋼梁施作時，地基找便宜網路熱賣商品往下陷落，為何工程尚未完成？跨站人行道有沒有安全問題？市府應該說清楚。建設局長陳大田說，大甲車站跨站天橋為前站、後站通行便道，跨站跨度近50公尺，寬度近4公尺，中間設計不落墩，廠商施工審慎，因安全考量主動提出鑑定要求，鑑定報告書預計5月31日出爐。建設局表示，這項工程因主橋體施工需要設有臨時施工塔架，今年初承包商檢視吊裝作業時，為求大跨距鋼構的使用安全，目前暫緩施工， 2月中旬向台中市結構技師公會申請鑑定，3月初已辦理鑑定會勘。市府表示，等鑑定報告完成後，只要安全無虞將網路人氣產品top10限定產品儘速施工；市府自廠商提出鑑定迄今，每天都監測臨時支撐設施垂降值，並與台鐵大甲站保持聯繫，維持工地周邊安全，確保用路人及乘客安全。大甲車站跨站天熱銷產品熱賣產品橋原訂二月完工，但迄今仍未完成，鋼樑建材堆置地面。台中市建設局表示，廠商基於安全問題，今年初提出鑑定需求，報告5月底出爐。圖／民進黨議員施志昌提供 分享 facebook 大甲車站跨站天橋原訂二月完工，但迄今仍未完成，鋼樑建材堆置地面。台中市建設局表示，廠商基於安全問題，今年初提出鑑定需求，報告5月底出爐。圖／民進黨議員施志昌提供 分享 facebook 大甲車站跨站天橋原訂二月完工，但迄今仍未完成，鋼樑建材堆置地面。台中市建設局表示，廠商基於安全問題，今年初提出鑑定需求，報告5月底出爐。圖／民進黨議員施志昌提供 分享 facebook
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