【評價】半調理醃漬常備菜：5分鐘預先醃漬，讓週間菜色一變三的快速料理法~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
週末5分鐘做好預先醃漬，就能節省60%以上的烹調時間！
1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化
「常備菜」在台灣已流行一陣子，但對於不喜歡吃「冰箱冷食」和「覆熱食物」的人來說，「半調理醃漬」是更棒的選擇，一樣省時快速，卻能天天新鮮上菜，本書的新料理概念只需趁週末5分鐘先備料就行。書中分享了老師級的調味配方，包含醋漬、油漬、鹽漬、香料漬、香草漬、酒漬、鹽麴漬…等，每種半調理醃漬都能延伸多樣菜色，滿足下班後只有一點時間能煮飯的主婦或自炊族！
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【半調理醃漬怎麼做？】
採買食材回家後的當下，只需花一些時間預先處理，做好「半調理醃漬」再分裝，就算買多了食材，也可先醃漬後放冷凍庫。等到要烹調的當日，醃漬好的肉品或海鮮就可直接下鍋，不論煎、炒、蒸、炸、烤都好吃。
●Step1處理主食材與預漬→●Step2冷藏或冷凍保存→●Step3當餐加上配料做變化
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【只要拌合靜置，調味零失敗】
無論當餐主食材是雞、豬、牛或海鮮都OK，Winnie老師先教你常用部位的前處理法，再依配方混入香草香料與調味料，放入保鮮盒罐或密封袋中拌勻並靜置。預漬後的肉品海鮮，不僅能完美呈現該有的口感，更有著多樣風味層次。
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【加上配料，週間料理一變三】
書中每款基底配方可延伸2至3種菜色，輕鬆搞定多餐需求，而且做一餐飯就能連便當菜也準備起來，輕鬆滿足家人們容易變心的胃。除了主菜，15款蔬菜的「搖搖醃漬」更簡銷售排行榜易親切，省去了每餐都要洗切的工夫，還是臨時加菜的好幫手。
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．日式風味雞腿→龍田炸雞、雞肉蓮藕炊飯、黑醋醬燴雞發燒好康肉鮮蔬
．清爽鹽味預漬雞→蒜香培根烤雞腿排、脆皮椒鹽雞翅推薦產品、紅酒燉雞翅腿
．義式香草牛排→芥末籽醬煮牛排、香煎牛排佐綜合莓果醋醬、網烤牛排桃子溫沙拉
．香料風味牛絞肉→起司焗烤漢堡排、洋蔥橄欖烤牛肉丸子、炸牛肉餅佐蕈菇醬
人氣商品排行榜
．鹽麴風味豬五花→豬五花潛艇堡、鹽麴豬五花蒜香拌飯、香煎豬五花佐蔥油醬
經典商品．味噌風味鮭魚→紙包烤味噌魚、香煎芝麻味噌鮭魚塊、馬鈴薯鮭魚煎餅
．香辣風味蝦仁→蝦仁櫛瓜義大利麵、烤鮮蝦酪梨沙拉、油泡香辣蒜味蝦佐烤麵包片
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【半調理讓你天天不流汗下廚】
Winnie老師公開她的備餐流程，只要選定半調理的食材當主菜，或佐搭麵飯、麵包…等主食，週間菜色就有無限變化，即使簡化下廚步驟、滋味卻很有水準的速簡料理法，為自己或家人更輕鬆優雅地完成一頓飯。
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【完成半調理醃漬的好處】
．適合一次購買大量食材的人，配方煮法很多樣，不怕天天烹調沒變化。
特賣．剛買的食材就先做醃漬保存，能確實延長食材新鮮吃的時間。
．讓平價、普通的食材口感風味變佳，有如達人等級的美味菜色。
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商品訊息簡述:
作者： Winnie范麗雯
新功能介紹- 出版社：幸福文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/05/03
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
感受很差該投訴嗎？ 他拍員警「躲」樹下取締引論戰 | 網搜熱話題 | 社會 | 聯合新聞網
一名網友日前下班時間路過一棵樹，看見員警「躲」在樹下取締違規，影片中可以看到車特價商品快速到貨網拍陣中機車騎士跨越雙黃線時，警察連拍了好幾張。而這名網友當時站在員警後面將這個畫面都錄了起來，並po在爆料公社說，看到員警用這樣子的方式取締「讓我感受很差，該不該投訴？」他表示，若車輛跨過雙黃線當然違法在先，但碰到下班時間交通擁擠時真的很兩難，他知道警察大人辛苦，但為什麼要這麼沒尊嚴地像忍者一樣躲在樹下，到底是為了正義還是為了業績？. } }); } 他也為跨到雙黃線又被偷拍照的機車族們抱屈，「繳稅月又要繳罰單辛苦了！」該位網友坦承雖然他自己可能也是位「正義魔人」，但到底要不要打給1999或公布員警編號？是該稱讚他還是投訴他？不料，此po文一出，引來諸多其他網友在底下留言砲轟。有人直接嗆說，「你以為你會得到大家的周年慶認同，結果你只是被瘋狂洗臉還是個新上市網友一致推薦自以為逆向合理的三寶。」還有人贊同員警拍得好，這樣才對得起守法乖乖在車陣中排隊等待的人。「交通擁擠就可以逆向？我也是醉了」、「如果順向車輛被逆向車輛撞到誰負責，到底是什麼心態？」、「支持你打1999，員警是依法行政，看你是要投訴他哪一點？」更有人表示，員警真的很可憐，正確執法還要被質疑，而且從影片中可發現員警身上還穿著反光背心，非常明顯，這也讓其快速到貨網拍必買清單他人反問po文的網友說，「你對躲這個字的定義是不是和大家不太一樣呀？」另有人說最近天氣愈來愈熱，看到員警取締違規這麼辛苦，下次若看到，會請員警喝一杯飲料！網友站在員警後面拍下其在下班交通尖峰時刻，站在樹下取締違規的照片。圖擷自爆料公社 分享 facebook
台肥路障阻礙垃圾場出入 花蓮市公所火大制止 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
花蓮市垃圾場聯外道路昨遭地主台肥設置路障，約200公尺長道路9道路障，垃圾車行經像走「障礙賽」。 記者王燕華／攝影 分享 facebook 台肥公司要收回花蓮市垃圾掩埋場重要聯外道路，繼月初在道路設置鐵柵門後，昨上午再吊來紐澤西護欄、交通錐等，在約200公尺長道路布設9道路障，垃圾車出入被迫走S型，像比「障礙賽」。市公所人員昨聞訊趕到制止，強調這條是既成道路，台肥無權封路，現場一度充滿火藥味。台肥昨在花蓮市垃圾場聯外道路布設路障，市公所人員聞訊趕到制止，現場一度充滿火藥味。 圖／讀者提供 分享 facebook 花蓮市垃圾掩埋場鄰近七星潭，位於環保公園南側，因垃圾量已飽和，目前供暫置、轉運之用，市公所清潔隊垃圾車收完垃圾後，取道聯外道路進入掩埋場暫存，再北運到宜蘭焚化，每天清運垃圾量約60至80公噸。. } }); } 市所：垃圾如無法清運 恐爆垃圾大戰地主台肥公司月初在路上設置鐵柵門，並豎起告示牌，表示該處為私人土地，依法收回使用，昨天以一左一右方式布設路障，市公所憂心，垃圾車進出勢必成為問題，若垃圾無法清運，會引發垃圾大戰。廠方：已延借2年 善盡企業責任台肥花蓮廠長彭盛隆表示，前年就與市公所溝通要收回土地，已延借2年，但公所承諾的北區垃圾轉運站遲遲未興建，台肥為發展深層海水產業決定收回。他說，台肥已善盡企業責任，市公所不能毫無作為，一味把責任推給台肥。花蓮市公所出示公文，證明花蓮市垃圾場聯外道路已被指定為既成道路。記者王燕華／攝影 分享 faceboo特惠活動網拍熱門商品k 花蓮市公所清潔隊長吳慶展說，該路段是既成道路，若台肥執意收回，也應循法律途徑解決，而非擅設路障。台肥布設的紐澤西護欄為水泥製，已造成垃圾清運車出入危險，市公所昨提醒司機員留意，晚上也會派員在現場確保車輛出入安全。縣府建設處長鄧子榆表示，這條道路早已被認定為現有巷道（既成道路活動產品），依規定不春節送禮推薦能任意廢止或加設圍籬障礙物等，建議市公所可找警方排除路障，若有占用道路、路霸等行為，警方還可依道路交通管理處罰團購熱門產品開箱炫耀文條例開罰。台肥公司在花蓮市垃圾場聯外道路設封路告示。記者王燕華／攝影 分享 facebook
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