【團購】咖啡字典A - Z：冠軍咖啡師寫給品飲者的250個關鍵字~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 熱銷商品站在專業第一線的冠軍咖啡師
帶領咖啡品飲者理解業界術語、揭開產地奧祕，
也分享競賽神話，暢談咖啡人生！
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涵蓋40多個主題分類、超過250個關於咖啡的精選詞彙，英國冠軍咖啡師Maxwell以獨到眼光詮釋咖啡的道理！
你可以在這本專業字典中，找到關於咖啡的學院級科學知識，還可以近距離貼近冠軍咖啡師的實戰現場，與來自產地、業界的最新情報。
好書推薦不論嗜咖啡如命的愛好者，還是已經深入咖啡世界的專業人士，都能從這本「非典型字典」獲得新知與啟發。
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必看好書【產地】厄瓜多、剛果、巴布亞新幾內亞、盧安達……這些充滿潛力的咖啡產地正面臨什麼棘手問題，當地小農又是如何努力克服困難產出優質咖啡……
【品種】品質備受肯定的「SL品種」，一開始居然是因為遵從英國皇室的命令才會栽培的……
【風味】肯亞豆常見的活潑水果調性與複雜酸值是怎麼來的，同一支衣索比亞豆為什麼每次買來風味都大不相同……
必買清單【瑕疵】馬鈴薯瑕疵、奎克豆……咖啡的「瑕疵」從何而來，又該如何發現……
【烘焙】何謂「發展不足」與「發展過度」，為什麼掌握「發展時間」很重要……
【科學】什麼是「沖煮比例50%」，會如何影響風味走向……
【認證】最具公信力的「杯測師認證」如何取得，又有哪些測試項目……
【制度】原來「公平交易」對精品咖啡界和第三波咖啡館來說，其實意義不大……省錢達人
【交易】精品咖啡的價格多半可以高於咖啡期貨價格的原因是什麼……
【創新】從「糖度值」到「二氧化碳浸漬法」，莊園如何利用新技術提升咖啡品質……
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特價商品【文化】「第三波」和「獨立咖啡館」的真正精神是什麼，如何能提升咖啡的品飲與鑑賞水準……
★專業推薦（依姓氏筆畫順序）★
吳則霖／世界盃咖啡大師賽冠軍?Simple Kaffa創辦人
張仲侖／2018義大利咖啡冠軍大賽世界冠軍
梁中偉／《烘焙家》創辦人
許吉東／咖啡大叔
省錢王盧嘉琦／國際咖啡評審?Simple Kaffa共同創辦人
「隨手一翻就能學到咖啡知識。」張仲侖／2018義大利咖啡冠軍大賽世界冠軍
「Maxwell 的寫作令人驚奇，他寫的一條條名詞，巧妙透徹的分析了司空見慣卻又很難說清楚的咖啡議題。
折扣《咖啡字典A－Z》是一本寫得很好的書，喝杯咖啡的時間就可以領會幾個重要的咖啡門道，馬上買來看看吧！」梁中偉／《烘焙家》創辦人
「一字一句的細讀慢嚼，讓這本字典填飽你對咖啡知識的渴求。」許吉東／咖啡大叔
商品訊息簡述:
作者： 麥斯威爾．科隆納－戴許伍德
新功能介紹- 原文作者： MAXWELL COLONNA-DASHWOOD
- 譯者： 盧嘉琦
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2019/03/16
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
川普對墨祭關稅 白宮官員：不影響北美貿易協定 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
川普對從墨西哥進口的產品加徵關稅。 法新社 分享 哪裡買送禮 facebook 美國高層官員今天表示，總統川普對從墨西哥進口的產品加徵關稅，並不會妨礙北美貿易協定的最終結果；而是要迫使墨方就移民議題談判。白宮代理幕僚長穆瓦尼（Mick Mulvaney）在「福斯週日新聞」（Fox News Sunday）節目中表示，對墨加徵關稅，與等待國會批准的美國-墨西哥-加拿大協定（USMCA）並「不相干」。他預期對墨西哥產品加徵5%關稅，將會在6月10日生效，因為「總統極其認真想要解決南方邊界情況」。. } }); } 美國國土安全部代理部長麥克利南（KevinMcAleenan）說，加徵關稅並不會造成墨省錢熱門商品國經濟情況惡化，也不會帶動更多移民越過邊省荷包限定折扣價界，而是要迫使墨西哥遏止中美洲移民人潮途經墨國北上、流入美國。墨西哥經濟部長馬奎斯（Graciela Marquez）今天表示，她明天會在華府與美國商務部長羅斯（WilburRoss）會談。而美墨原預定5日討論墨西哥產品未來關稅問題。川普亟欲將移民政策作為2020年競選連任的政見議題，如同在2016年角逐白宮寶座一般，川普近來對美墨邊界議題砲火更烈。今年4月，美國邊境官員拘捕近9萬9000名越過美國南方邊界的民眾，這是自2007年以來最高的單月統計數字。川普今天推文表示，如果墨西哥不阻止移民沿著美優惠專區網友開箱介紹墨邊界「入侵」，他們就等著被加徵關稅。
加味電子菸比較健康？ 研究：恐有心臟病風險 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
電子菸可能對心臟不好。 示意圖／聯合報系資料照 分享 facebook 電子菸通常不會被認為跟一般香菸一樣有風險，但研究人員卻發現加味電子菸可能對心臟不好。戒菸不成的癮君子有時會改抽電子菸，不想吸入菸草中的致癌物。. } }特價商品特價商品); } 抽菸不只會造成肺癌，也是導致心臟病的凶手，但電子菸和心臟病之間的關聯性較不為人所知。隨著越來越多青少年吸電子菸，瞭解吸入的化學物質可能構成的獨特風險很重要。美聯社報導，史丹佛大學（Stanford University）醫學院心血管中心主任吳慶明（Joseph Wu）的團隊，在超實用居家用品實驗室裡以培養皿培養正常健康人血管上細胞。然後把這些細不能不逛哪裡便宜胞暴露在6種不同口味的電子菸霧中，測試這些不同口味菸霧是否會對人類健康造成影響。研究發現即使沒有尼古丁，加味電子菸也可能導致血管問題，恐升高心臟病風找便宜網路熱銷商品險。這項發現27日發表在「美國心臟病學會期刊」（Journal of the American College of Cardiology）。其中肉桂和薄荷醇似乎毒性最強。但整體而言，細胞出現受損和發炎跡象，比較難形成新血管，或者傷口比較難癒合。
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