【上班族省錢大作戰】咖啡樣：全球咖啡浪潮下的Barista觀點x沖煮祕技x知識總覽（暢銷好評版）~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
一本囊括咖啡知識、文化與實作的生活實踐誌
迎接第三波咖啡浪潮，你，準備好了嗎？
你喝咖啡，也愛待在咖啡館享受美好的下午時光；你也許曾有開咖啡館的夢想，嘗試過自己煮咖啡總不得要領；常聽到「精品咖啡」這個名詞，卻搞不太清楚它到底是什麼……
「
精品咖啡」（Specialty Coffee）一詞，是由咖啡教母娥娜?肯努森女士（Erna Knutsen）在1974年於雜誌《咖啡與茶》提出。當時的咖啡界普遍使用低價單調的咖啡豆，忽略不同產地的獨特風味，肯努森女士於是開始倡導高品質的咖啡，進而提出「精品咖啡」的概念，掀起所謂第二波咖啡浪潮。發展至今，第三波咖啡浪潮崛起，咖啡愛好者們更進一步重視產區、莊園、種植海拔、品種、處理法及烘焙方式等，對精品咖啡的鑑賞如同品酒一般，需要更多的知識內涵，也需要更多人一起探究它的美妙與精髓。
熱門產品一本書讀懂精品咖啡的百變樣貌
以有限的篇幅說明一門很深的學問，其實很難。確實，很少有一本書能像這樣，概括所有精品咖啡的基本知識與百變樣貌，卻又淺顯易懂不艱澀。本書訪問多位英國咖啡達人、冠軍咖啡師，以及各類沖煮器材的專業玩家，帶你學習精品咖啡的基本知識與百變樣貌。無論是咖啡的發展歷史、沖煮器材的介紹及操作技巧、花式咖啡製作教學，或是從產地到咖啡杯的咖啡豆處理流程，甚至是研磨、烘焙、水質對咖啡的影響……，你想知道的（或原本不知道的）咖啡基礎常識，盡在這本《咖啡樣》裡！
冠軍Barista帶你踏足精品咖啡的殿堂
暢銷排行
書中特別介紹世界盃咖啡師大賽（World Barista Championship, WBC）賽制、專業杯測方法概述；我們也為你帶來2014年WBC英國選拔賽冠軍Maxwell colonna-Dashwood的專訪，以及2007年WBC世界冠軍James Hoffmann淺談咖啡的品質管制，藉由國際上專業傑出的Barista現身說法，引領你進入世界咖啡殿堂。
中文版專文特稿：生態綠創辦人余宛如談公平貿易
你喝過公平貿易咖啡嗎？公平貿易為發展中國家的小農帶來福音，除了咖啡，其實還有其他農產品也開始以此種方式交易。到底何謂公平貿易？如何運作？本書中文版特邀台灣第一家取得公平貿易認証之特許商－生態綠創辦人余宛如，親自執筆說明公平貿易的理念、現況與發展。
全球96間最佳咖啡館巡禮
最後，嚴選全球著名城市中的96間最佳咖啡館，在你有生之年，抓緊機會前往朝聖吧！
首選看完本書後，你可以
◎建構精品咖啡基礎概念、原則與文化脈胳
◎認識不同產區、品種與處理法等，更懂得如何選擇與品嚐
最新出版◎運用各種器材如義式濃縮咖啡機、摩卡壺等，當自己與家庭的咖啡師
◎以espresso搭配不同食材如牛奶、糖漿、可可粉，調配出多種經典花式咖啡
本書特色
雜誌書（mook）型態，有雜誌圖文豐富、閱讀輕鬆的特色，也有專業書籍應有的深度與廣度，適合所有入門至進階的咖啡愛好者。
折扣英國Future出版集團簡介
限定產品Future為英國頂尖出版集團，出版超過180種雜誌，包含傳統紙本與數位電子版本，亦經營各類型網站，範圍涵蓋了電子遊戲、技術、汽車、腳踏車、電影、攝影與飲食生活等，在國際間享有極高知名度。Future所出版之雜誌皆由專業傑出的記者、編輯、研究員、設計師等共同完成，在各專門領域均獲業界及讀者信賴，許多雜誌並被奉為該領域的指標性刊物。台灣目前已引進Computer Arts 意念圖誌國際中文版。
找便宜名人推薦
特價商品吳怡玲／台灣咖啡協會理事長
好康活動韓懷宗／咖啡學系列暢銷書作者
余宛如／生態綠股份有限公司創辦人
吳則霖／2013及2014年世界盃咖啡大師台灣區冠軍
商品訊息簡述:
作者： 麥特‧羅賓森
新功能介紹- 原文作者： Matt Robinson
- 譯者： 巫芷紜, 洪郁馨
- 出版社：拓客
新功能介紹 - 出版日期：2017/12/28
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
師法清明上河圖 2年半打造7.5米版畫囊括校園美景 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網
國立勤益科技大學機械系四年級學生羅啟倫與同學合作，師法清明上河圖長卷，花2年半，完成10幅包含勤益科大校園20美景為主題、長7公尺的「勤益綿長」版畫作品，其中5幅捐給學校典藏，作品即日起展出，看到苦心完成的畫作完整呈現，他感動地說「原來我們的學校這麼漂亮」。勤益科大通識學院院長劉淑爾說，學校有特殊的住宿學習稱為「明秀書院」，讓學生利用晚上在宿舍時間，參加書院開設的課程，羅啟倫大二時選修明秀書院版畫課，與指導老師、知名版畫創作者蘇智偉打賭，要在畢業前製做巨幅版畫當畢業禮物，找來同為素人的學生曾祤晴、羅以嬛、劉任翔，師法清明上河圖長卷，構築版畫夢。. } }); } 團隊由大三的文創系學生羅以嬛、景觀系學生曾翊晴在構思的半年期間，拍攝超過3000張校園景觀照，從中挑出20處美景，當成製作素材。大四的電子系學生劉任翔有創作想法，雕刻技法細緻，和羅啟倫互補，2人以刀工雕刻出1精選優惠專區5塊畫板。最後4人連同老師將15塊畫板黏貼成7公尺的長卷、挑戰一次拓印，經多次失敗，終於印出10幅作品，其中5幅捐給學校典藏。作品完整呈現後，覺得感動，「原來我們的學校這麼漂亮」，作品即日起至6月15日在校內明秀書院展出，歡迎民眾參觀。指導老師蘇智偉說，版畫主題命名為「勤益綿長」取情意綿長的意思，希望透過學生的觀察，將珍惜日常生活的意義表達出來。這幅版畫長7公尺，寬45公分，使用長卷畫紙，無法拼接，單次拓印時間約3小時，僅會印製10幅作品，並編列序號，其中5幅將捐贈學校典藏。蘇智偉強調，上挖好康上班族省錢大作戰墨、對位及壓印全部由同學完成，人物場景栩栩如生，難以想像非美術科系的學生作品。勤益科技大學4名學生曾祤晴（右起）、羅以嬛、劉任翔、羅啟倫師法清明上河圖長卷，花二年半完成7公尺長的「勤益綿長」版畫作品。趙容萱／攝影 分新上市最新出版享 facebook 勤益科技大學4名學生曾祤最暢銷產品好康活動晴（右起）、羅以嬛、劉任翔、羅啟倫師法清明上河圖長卷，花二年半完成7公尺長「勤益綿長」版畫作品。趙容萱／攝影 分享 facebook
半導體大咖被問華為… 轉身就走 | 台北國際電腦展 | 數位 | 聯合新聞網
2019年台北國際電腦展(COMPUTEX 2019) 上午起舉行，蔡英文總統（中）由台北市電腦公會理事長童子賢（右四）陪同出席致詞，吸引來自全球1685家廠商參展，共計使用5508個攤位，參展比去特賣會折價券代碼年成長10%，展覽聚焦人工智慧與物聯網、5G等主題。 記者曾吉松／攝影 分享產品結婚送禮推薦 facebook 2019 COMPUTEX（台北國際電腦展）今天開幕，全好康限定商品球半導體產業大咖雲集，今年外界關心除了新產品，重中之重問題還是貿易戰、華為事件對產業及企業影響；然各家高層對華為事件多數是輕描淡寫，甚至走人、避談，成為今年COMPUTEX奇特景象。某外商私下表示，華為對全球半導體採購數量龐大，禁止令下去是兩敗俱傷，目前變數仍多，大家還在觀察後勢變化，因應決策未明確前，不會有太多說法。. } }); } 超微（AMD）總裁暨執行長蘇姿丰（Lisa Su）說，短期雖受影響，但長期終端需求仍會見到復甦，也因貿易戰隨時都有變化，超熱銷產品熱賣產品微持續觀察貿易戰對總體經濟帶來的影響，會在下次法說會更新看法。全球IP矽智財授權廠商安謀（Arm）是這一波華為絕交潮成員之一，針對媒體提問，IP產品事業群總裁Rene Haas指出，雙方終止合作變數還很多，還要再觀察。其他半導體大咖多數輕輕帶過華為話題，國內半導體業界表示，因是電腦展，外商業者目的是宣傳自家產品，對於華為事件看法，還是要看企業高層決策而定。
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