【禮物】飲食文化套書組(風味事典+隱藏的美味)~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 《風味事典：食材配對、食譜與料理創意全書》The Flavour Thesaurus
下殺
米其林主廚大師也讚不絕口的研究創意
研究如何結合各種食物，創造出絕妙滋味的風味事典
熱賣產品你曾經疑惑過為什麼某種風味就是能夠與另一項風味搭配？或是曾在面對一把甜菜根時，缺乏靈感而無從下手？《風味事典》是首本以兩兩一組的配對方式，檢視各種風味間搭配對味性的書籍。本書沿用《羅傑之詞彙寶庫》（Roget's Thesaurus）的格式，在後半部份以字母順序列出九十九種常見食材，並提出每項食材之經典搭配食材，及其較不為人知搭配方式的建議。至於本書的前半部份，則涵蓋後半部所列每項風味配對的入門介紹，而且以「黑莓灌木風味」、「蔬菜草本風味」與「大地風味」等等十六項風味系列將所有風味分門別類。
本書共有九百八十篇入門介紹，其中還蘊藏了二百則食譜或使用建議。這些風味配對包括了經典的風味組合、現代的風味組合，以及饒富趣味的創意組合。經典的風味組合像是：「豬肉與蘋果」、「羊肉與杏桃」及「黃瓜與蒔蘿」等等；現代的風味組合則有：「巧克力與辣椒」、「龍蝦與香草」及「山羊乳酪及甜菜根」；饒富趣味但聽起來不太適合的組合則如：「血腸與巧克力」、「檸檬與牛肉」、「藍莓與菇蕈類」及「西瓜與牡蠣」。編寫精巧的《風味事典》不僅僅只是一本高度實用、能夠讓人廚藝大增的參考書，而且還是會讓你閱讀起來就欲罷不能的好書。
本書特色
1.詳細研究食物組合的風味，專業而十分易讀，會援引各種與該食物組合的相關歷史典故，或以音樂或詩比擬出創意風味料理的千般滋味。
2.台灣的飲食文化已日趨精緻、專業，書市上卻少有一本能淺顯、精煉地點出食物風味的書籍。本書甫出版不久，在台灣的廚藝烘焙的專業公司就已引入原文書，足見有一定的市場需求。
《隱藏的美味》
法國料理給一般人的印象多為精緻、豪華、細膩但份量少，好像難以滿足我們的胃。事實上，法國料理著重慷慨、與眾人分享美食美酒、人生的喜悅與愛，是一場注重精神與感官的饗宴。
折扣便宜而喜歡感官享受的法蘭西民族，早在十七世紀就已開始他們對美食的享受，想要了解法國料理為何為世界之冠，不能只看表面。
本書從法國飲食文化起源切入，談及改變法國料理的廚師、各具特色的法國餐廳類別與風貌、地區性料理，及至享用法國菜的步驟，並附有20道法國經典菜色、甜點的做法，全面而詳盡，且結合文學、攝影、美食，全書搭配有豐富精緻的美食圖片，不僅讀得興味盎然，更能親眼目睹法式美食，搭配文字描述，彷彿享用了一場精緻美味的法式饗宴。是深入了解法國飲食文化最具代表性的一本書。
本書特色
網路熱賣產品1.了解法國飲食文化最具代表性的一本書
搶先看
2.集合法國經典料理的作品選集，分區暢談法國各地的地區特色料理，呈現法國飲食的豐富多樣性
折扣情報
人氣產品3.不僅介紹美食，更深入探討法國飲食文化起源、各式法國餐廳風貌
網路熱銷商品僅此一檔
4.附有20道法國名菜、甜點做法
5.結合文學、攝影、美食，全書搭配有豐富精緻的美食圖片，不僅讀得興味盎然，更能親眼目睹法式美食，搭配文字描述，彷彿享用了一場精緻美味的法式饗宴。
商品訊息簡述:
作者： 妮姬．薩格尼特, 彭怡平
新功能介紹- 原文作者： Nike Segnit
- 譯者： 蕭秀姍, 黎敏中
- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/08
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
法網／納達爾直落三輕取錦織圭 12度晉法網4強 | 法網 | 運動 | 聯合新聞網
戰利品網購達人納達爾。 美聯社 分享 facebook 尋求衛冕的西班牙名將納達爾今天以6比1、6比1、6比3輕取第7種子日本一哥錦織圭，第12度挺進法國網球公開賽4強。. } }); } 這也是他31度闖進大滿貫賽4強。33歲的納達爾是紅土球場天王，在紅土球場舉行的法網賽已11次封王，他前4次在紅土球場遭遇錦織圭全勝而歸。納達爾在法網賽寫下91勝的紀錄，至今他在法網僅輸過兩場，包括2009年12018熱銷商品熱銷排行榜6強敗給瑞典好手索德林（Robin Soderli3C那買最划算ng），以及2015年8網路熱賣產品人氣產品強不敵塞爾維亞名將約克維奇（Novak Djokovic）。
影／兩周內逾300個龍捲風侵襲 美中西部災情慘重 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
美國堪薩斯州28日一天內生成多達20個龍捲風，羅倫斯市（Lawrence, KS）28日晚間受到襲擊，導致鄰近城鎮與社區的18人受輕傷，許多房屋與商舖被破壞，堪薩斯市國際機場更因被捲起殘骸而一度短暫關閉。美國國家氣象局（NWS）確認堪薩斯州出現的龍捲風達威力表次高的EF4，最高風速達每小時273.6公里，畫出一條約長51.5公里、寬1.6公里的破壞區。. } }); } 社群媒體上已出現許多受災戶的照片與影像，住宅與穀倉被毀。羅倫斯警方表示限定商品特惠，大型龍捲風吹斷路樹與電線，街上滿是殘骸，部分幹道無法通行，呼籲民眾不要跑去災區觀光，以免妨礙搜救人員出勤。距離堪薩斯市約40分鐘車程的林伍德鎮（Linwood, KS）鎮長克里斯坦森（Brian Christenson）告訴ABC新聞台《早安美國》，這是他住到當地22年來首度躲入地下室，之前從上班族省錢大作戰熱銷商品沒有看過龍捲風隨機帶走一棟房屋，鄰宅卻可能秋毫無損。儘管400名居民有許多人完全失去住宅與一切家具，所幸沒有人死亡或下落不明。堪薩斯州此前正經歷州史最潮濕的數個月，龍捲風襲擊結束後不久，川普總統就核准凱莉州長（Laura Kelly）申請，頒布聯邦災難公告。除堪薩斯州外，俄亥俄州、新澤西州與賓州本周都遭受龍捲風襲擊。比起年平均總數的750個，美國今年已有至少960個龍捲風通報，過去兩周中西部出現高到反常的300多個龍捲風，全美22個州5月通報超過460個龍捲風，29日更是全美連續第14天通報龍捲風出現。NWS向人口稠密的堪薩暢銷商品熱門商品斯市都會區與附近數個郡發出龍捲風緊急狀態預警，也告知阿肯色州、德州、新澤西州與賓州等部分區域加強注意，預估8500萬人面臨威脅。CNN氣象專家指出，過去2周賴著不走的噴射本周活動優惠中氣流帶來低氣壓是氣候反常原因之一，不過噴射氣流30日就會移動，至少下周不會出現嚴重氣候風險。俄亥俄州代頓市（Dayton）災區，龍捲風摧毀房屋及基礎設施，導致數萬人無水電可用。美聯社 分享 facebook 俄亥俄州代頓市（Dayton），民眾正檢視一所學校的受災狀況。法新社 分享 facebook
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