【必買清單】料理-基礎【全圖解】：從零開始學做菜！煎炸攪滑、蒸炒拌燉樣樣行，讓你精進廚藝的祕訣~熱賣好書
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商品訊息描述:
烹調程度、時機、火力、加熱時間，
所有做菜細節一目瞭然！
優惠網站削角、切片、切丁、刮皮、斷筋…
各類刀工、備料技巧看圖就會！
144道從基本到進階的各國料理，
讓你做得順手沒煩惱，廚藝愈變愈高明！
琳瑯滿目的廚房道具該怎麼用？
購買炸雞塊如何做到一口咬下外酥內多汁？
青菜如何炒得口感清脆又鎖住水分？
「煎炸攪滑、蒸炒拌燉」各類烹調技法，就像大師親臨指導，
即使是第一次做菜也不會失敗！熱門產品銷售排行榜
評價本書特色
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◎特色1：獨家！公開下廚不失敗的祕訣！
烹調『時機』與『程度』一清二楚，讓你第一次做菜就很好吃。
限定商品加熱的時機、放入調味料的時機、翻面的時機、從鍋裡撈起的時機等，決定料理成功與否的關鍵就是「時機」！想要掌握時機，需要知道如何辨識烹調過程中的各種狀態，也就是「程度」，例如：煎到變成金黃色為止的程度、烤到剛好有焦色的程度等。
特價商品在一般食譜書中，光以文字無法清楚解說的烹調狀態──「什麼時機？」「什麼程度？」，本書不僅有詳細文字說明，也用照片、特寫、顏色標記等搭配解釋，只要忠實的遵守，絕對不會失敗，做出的料理就像食譜書一樣好看又好吃。
◎特色2：專屬！新手最需要的基礎知識！
從道具、調味、切法到備料，讓你從頭開始學調理的實用手冊。
如果你是常常手忙腳亂的料理新手，絕對要看隨書附贈的『料理初級生mini book』！在這本附錄中，從廚房道具知識、測量方法、調味料功能到食材保存法，以及185種各類食材的切法，都以照片詳細解說。
不論是要將高麗菜切絲、小黃瓜切薄片、南瓜削角、番茄切丁、片魚、雞肉斷筋等，在其他食譜裡很難理解的備料動作，本書讓你只要看圖就能有效釐清。想要烹調過程變得更輕鬆、完成的料理更美味，事前做對備料動作是重點，不清楚的時候，隨時都能翻開來做確認。
◎特色3：多元！廚藝日益精進的烹調法！
從基本到變化的144道菜餚，讓你『煎炸攪滑蒸炒拌燉』樣樣通。
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學會基本菜餚後，接下來試著動手做做看各國料理，例如，適合冬夜的暖呼呼日式壽喜燒、不用排隊的韓式春川辣炒雞、遇到特別的節日也能輕鬆端出奶油香煎鮭魚等精緻西餐。除了菜餚之外，飯、麵等主食也能從最基礎學起，教你如何煮出鬆軟有光澤的米飯，或是做出涼麵、拉麵、炒麵、義大利麵等麵類變化，讓你家的餐桌變得更豐盛。
開箱炫耀文◎特色4：好用！營養更均衡的食譜設計！
清楚標示營養成分含量，讓食譜書也能成為管理健康的好幫手。
兼具料理大師與營養師身分的作者，針對每一道菜餚，刊載熱量、蛋白質、脂肪、鹽分的含量，並且標示出目前大受注目的醣類含量。一天需要的卡路里是否攝取過多或過少，只要參考數據就會知道，讓你在設計菜單時能更得心應手。需要管控鹽分、脂肪攝取或正在減重瘦身的人，享用美味之際，也能輕輕鬆鬆做好健康管理。
限時產品
商品訊息簡述:
作者： 檢見崎聰美
新功能介紹- 譯者： 胡汶廷
- 出版社：台灣廣廈
新功能介紹 - 出版日期：2017/02/17
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
摩根士丹利：如果川普升高貿易戰 再三季將見全球衰退 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
美國總統川普（左）和中國國省錢方法省錢達人家主席習近平2017年在北京人民大會堂會晤商業領袖檔案照。路透 分享 facebook 投資銀行摩根士丹利（Morgan Stanley）首席經濟學家艾亞（Chetan A活動商品折價卷hya）周日（2日）發表研究報告說，投資人普遍認為美中貿易爭端可能拖延更久，但忽視這對全球宏觀經濟展望的潛在影響。美國總統川普上月宣布，價值2000億美元中國進口產品的關稅從10%提高到25%，並揚言還要對剩下的3000億美元產好康活動找便宜品展開加徵關稅的準備工作。. } }); } 艾亞說，目前貿易戰的結果「高度不確定」，但提出警告，如果美國對額外的中國輸美產品課徵25%關稅，「我們可能再過三季就陷入衰退」。艾亞在研究報告中寫道：「這是危言聳聽嗎？我們不這麼認為。」根據艾亞，投資生日送禮推薦結婚送禮推薦人未充分認知降低資本支出的影響，這可能拉低全球需求。雖然政策制定者可能採取行動阻止貿易戰的不利影響，但「鑑於政策措施對經濟活動產生的影響具滯後性，全球成長下滑似乎不可避免」。經濟在2020年初放緩可能會阻礙川普勝選機會。美國明年11月即將舉行總統選舉。
嚇！阿嬤入殮「突睜雙眼」 殯葬人員下秒這舉動暖哭網
「阿嬤，您一路好走…」1名殯葬業者在臉書分享工作經驗，透露先前準備幫1位往生阿嬤做入殮儀式，但整理遺容到一半時，阿嬤的手指竟突然抖動1下，連原本闔上的眼皮也突打開。此文一出，不少網友紛紛猜測阿嬤可能還有未放心的事，不過原PO下1個舉動，卻讓網友大讚「辛苦了」、「很感動，禮儀師真的很辛苦了」。
從事殯葬業的原PO在臉書「靈異公社」分享指出，本月27日早上9點多，他在殯儀館準備幫往生者入殮，當時請家屬迴避後，他先告知「阿嬤，幫您換床喔」，接著便小心地將大體從館內擔架移置棺木內，並把壽衣拉整齊、頭擺正、眼皮闔上。
未料正當原PO握住阿嬤的手，準備塞庫錢進去時，阿嬤的手指竟突然抖動了1下，讓原PO也嚇一大跳，不過仍專業地進行儀式，繼續抬起另1隻手塞庫錢，並按照習俗擺放壽內衣褲、蓋蓮花被、倒元寶與108朵蓮花，準備妥當後，原PO就請家屬進來確認。
離奇的是，這時原PO往棺木一看，卻發現「阿嬤的眼皮怎麼又開了？」他便趕緊上前幫阿嬤輕輕地按摩，將她的雙眼輕輕闔上，並輕聲地表示「阿嬤給您穿的很漂亮(瞎趴)喔！您一路好走」。
貼文一出，立刻引起熱烈討論，網友們紛紛留言表示「有點驚嚇指數，阿嬤調皮」、「我阿嬤剛過世不久，又想到阿嬤了…」、「阿嬤～別嚇我，我心臟不夠力」，還有網友大讚原PO暖心的舉動，表示「謝謝你們，讓往生者可以漂漂亮亮體體面面」、「每次看你貼文，都替你一身冷汗，真的精選購物感恩您做好事，讓已逝者有尊嚴的離開」、「好貼心且細心的菩薩，感恩您」。
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