【特賣】糕點常用語必備的法中辭典：糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客不可少的一本！~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 發燒好康★糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客…手邊不能少的一本！
★收錄超過1400個糕點製送禮作常用語，法日對照發音、中文詳細解說
★快速查找，掌握每個單字代表的具體涵義
★附反查索引與拼音，迅速理解、輕鬆開口說
你適合這本書嗎？測測看！
1.書架上有法文購買或日文飲團購熱門產品食書、食譜書
2.愛吃法式糕點，更喜歡研究作法
3.常出國吃美食，但糕點櫃裡的名稱看得一頭霧水
4.想要學習法式糕點製作
5.希望看得懂法文或日文菜單
6.職業是以下任一種：糕點師、烘焙老師、飲食省錢妙招記者、編輯、美食翻譯
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掌握每個常用字代表的具體涵義
不僅是櫥窗裡、菜單上的糕點名稱，包含材料、工具或製作用語等，法式糕點理所當然會使用法語，但在日本或是日文書籍中，往往也使用法文名詞拼音而來的外來語。如此一來，想要獲得最正確無省略的訊息、完整的理解糕點師的創意概念，甚至是在糕點店裡點餐…，都少不了這一本。
本書選取了約1400句糕點製作常用語，並針對製作糕點熱門產品常用的各種涵義詳加說明。例如：pate brisée／pate à foncer／pate sablée／pate sucrée之間，糖、奶油、麵粉的差異；看到religieuse就知道是大小二種泡芙疊放，澆淋上翻糖的修女泡芙；出現napper就能理解要熬煮至可覆蓋刮杓的濃度；法文的macérer／plonger／tremper…，翻成中文都是浸漬、浸泡的意思，但作法有區別。
全書包含法日對照發音、中文詳細解說，更附上反查索引，不僅在解讀法式糕點的製作方法、食譜配方上非常必要。在法國旅行看懂菜單、瞭解糕點的組成、味道的搭配更不能缺少。絕對能為糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客…相關業者與糕點愛好者帶來更多的知識與便利！
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使用非常便利(★★★★★)
minimania
好攜帶、而且有很多照片，推薦給喜歡法式糕點的人。
我前後買了二本，第一本之前當作禮物送給了實習生，再買一本自己使用。
內容按照動作、程度或狀態…等分類，也可以依字母查詢，專有特惠名詞也有清楚易懂的詳細說明。所附的反查索引也非常方便。
彩色照片非常有幫助(★★★★★)
Mira
彩色照片輔助很容易理解，對於即將要進入烘焙專門學校的我來說，非常有幫助。
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商品訊息簡述:
作者： 小阪ひろみ, 山崎正也
新功能介紹- 譯者： 胡家齊
- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2018/10/19
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
每週只工作4天…員工效率產能提高 公司還幫加薪
每星期工作時數減少，這是許多受雇者所期盼的。最近英國工會積極推動，每週上班天數從5天減為4天，這也是它們所追求的目標。目前當地已有不少公司響應支持，當地一間律師事務所日前就決定，將進行為期5個月的「週休3日」。結果該事務所的總經理表示，確實感受到員工更快樂，工作效率大大提升，老闆還幫各位員工加薪。
根據都會報(Metro)等外媒報導，英國這間普利茅斯(Portcullis Leagels)事務所，是目前英國最早採取漸少工作天數的實驗公司之一。新制度採取後，員工的工作時間變得更加彈性，也可以選擇在晚間上班。總經理沃斯(Trevor Worth)表示，員工們都十分開心，整個工作團隊也氣氛融洽，客戶也得到更好的服務，整體的工作效率明顯提升。
沃斯提到，他之前詢問過已經實施「每週工作4天」制度的公司，了解其中的優缺點，並且和他們討論如何找出對自己公司最有利的方式。結果事實證明，「每週工作4天」制度讓員工們除了更加快樂，也創挖好康折扣情報造公司更多的利潤，因此老闆決定，幫每位員工加薪做為鼓勵。
這項「每週工作4天」制度，過去在紐西蘭不少企業就開始進行，結果發現員工的生產效率提高了20%；起初員工擔心會因為減少工時，害怕達不到設定的目標，但適應之後，整個生產力沒有下降，甚至還有所提升，對於公司的認同度和滿意度也大幅增加。
已拿8座冠軍…築夢者赴法 再拚街舞世界第一 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網
築夢者舞團今天赴法國比賽，昨天舉辦行前記者會，市長黃敏惠（中）來加油。 記者李承穎／攝影 分享 facebook 築夢者舞團已拿下八座世界街舞冠軍，又將代表台灣前往法國參加「Serial kickers」和「Block party」兩項世界街舞賽事，昨天舉辦啟程記者會，團長田晉瑜回想起從默默無聞到奪下世界冠軍，一路走來的艱辛，忍不住哽咽，並與母親陳玲寬相擁而泣，他說，「會用盡所有的力量，聞名世界，不辜負鄉親的期待。」市長黃敏惠昨天致贈團員「勇媽向前行-嘉義一定贏」運動毛巾，祝福「築夢者」成功擊敗對手，築夢者也當場教起黃敏惠等人街舞動作，黃說，勉勵他們為自己、也為故鄉嘉義市爭光，再拿特惠活動網拍熱門商品下一次世界冠軍，讓嘉義市朝向「街舞首都」的目標邁進。. } }); } 田晉瑜說，剛開始練舞時全身瘀青，父母不支持也被斷金援，靠著教舞每月只有4千元的收入，度過最艱難的時網購人氣商品開店送禮推薦期，但他努力證明自己，讓父母轉為支持。陳玲寬說，起初的確不支持，但後來陪兒子到韓國比賽，看到街舞的國際盛況才轉為支持，他是很堅強的孩子，「從沒看過他哭過」，心裡也很激動。本次賽事包括俄羅斯、法國、日本、德國、加拿大、烏2018流行產品網路熱賣產品克蘭等國家的街舞代表都會參賽，築夢者是唯一來自亞洲的隊伍。田晉瑜說，街舞不只是呈現讓人眼花撩亂的動作，要有策略的展現舞技，才能壓制對手自信，賽前禮物送禮的情資收集都不可忽略。
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