【禮物】世界火腿香腸圖鑑：產地-製程-風味，追尋完美口感的味覺聖經~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
讓老饕著迷的經典指南！
火腿、香腸產品眾多，皆有獨特的傳統與地域特殊性
不同的生產地或熟成時間，會孕育不同風味
本書將──
?考究１８０+種火腿口感
?探訪製作過程與秘辛
?獨家珍貴圖片
?教你搭配葡萄酒
?手作醬汁教學，學會最道地的吃法
限時產品
【入門基礎】網路人氣產品top10
網路人氣商品top10◎培根、火腿、香腸，有何不同？→ 一張圖表，帶你認識這些加工食品
◎火腿是怎麼製作的呢？→ 簡易流程圖，帶你了解製作過程。
【進階搭配法】好康活動
◎朋友來家裡做客，怎麼搭配一盤完美的「Charcuterie冷盤」
→寫明搭配要點、記錄所有火腿口感，還有範例參考
◎火腿和葡萄酒，精選怎麼搭配才對味？
→將火腿口感畫為圓餅圖，從特性選擇適合的酒
??? 比如：鹹味越強的肉品，適合搭配溫和卻濃厚酸味的折價券代碼葡萄酒
【這些火腿，一生至少要吃一次！】熱賣商品
◎西班牙伊比利火腿（Jamón Iberico）
由豬肉界勞斯萊斯──伊比利黑豬製成的火腿，吃起來有堅果香氣
◎世界三大名腿
義大利帕馬火腿（Prosciutto di Parma）、中國金華火腿、西班牙伊比利火腿，搭配不同酒品享用更棒
◎塞餡豬腳（Zampone）
將豬絞肉調味，充填至去骨豬腳內，相當特別的吃法！
◎布丁腸（Boudin）
豬的血液及脂肪製作而成，口感順滑柔和
◎安杜伊香腸（Andouillette）
將豬內臟充填至豬大腸內，口感鬆軟，可以冷食切片食用
◎法式鄉村肉醬（Terrine）
可以直接塗在麵包上吃
熱門商品名人推薦
Gloria葛莉│義大利侍酒師協會(AIS)授證侍酒師
李硯湄│全台首位抗漲西班牙火腿侍肉師
鄧士瑋│熱門網站食貨誌站長
（依照姓名筆畫排列）
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商品訊息簡述:
作者： STUDIO TAC CREATIVE 編輯部
新功能介紹- 譯者： 陳朕疆
- 出版社：智富
新功能介紹 - 出版日期：2018/07/04
- 語言：繁體中文
↓↓↓限量特優價格按鈕↓↓↓
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
民眾騎機車常不戴安全帽 台南警方借你「平安帽」 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
台南許多民眾騎機車不戴安全帽，員警出借「平安帽」。記大力推薦者周宗禎/攝影 分享 facebook 許多民眾騎機車未戴安全帽，發生交通事故極易造成頭部嚴重傷害，台南市警方推出「借用平安帽」行動，今天新化警分局長方國璽率領派出所員警到新化老街路邊攔下未戴安全帽騎士，被攔的人本來以為要接到罰單，結果是警好康比價方借他一頂安全帽、開勸導單。有人覺得很尷尬，但是為了不想收到罰單，只好勉強戴上寫了「平安帽」三個大字的安全帽，警方在老街路口站1小時共借出6頂「平安帽」，平均10分鐘就有1個人沒戴安全帽從員警前面經過。. } }); } 員警表示，被攔查到未戴安全帽的機車騎士，必須先戴著警方提供的「平安帽」才能再騎車，藉由此一「溫馨的大動作」，喚醒民眾騎乘機車戴安全帽的觀念。台南市107年交通事故統計分析，事故24小時內死亡者計 149人，其中騎機車的計113人、占76%，另統計當事人騎乘機車未戴安全帽而肇事計32人，其中有27人、超過8成24小時內死亡。交通處承辦人張親親表示，這些搶先看超人氣產品數據顯示騎乘機車未依規定配戴安全帽，如遇突發意外，將會造成高度致命的危險。現2018熱門商品特惠活動行法令雖然已經強制規定騎機車要戴安全帽，但由於部分民眾觀念錯誤，戴安全帽是為應付警察，常見機車騎士在安全帽配戴上不是帽帶扣環未繫，不然就是過於寬鬆，一旦發生事故安全帽極容易脫落，無法保護頭部安全。新化分局長方國璽說，騎乘機車務必正確配戴安全帽，是將帽帶繫緊，保持一指寬度，不妨礙視線，並且要選購經經濟部標準檢驗局檢驗合格的安全帽，才能充分保護頭部安全。台南許多民眾騎機車不戴安全帽，員警攔下說明不戴的風險。記者周宗禎/攝影 分享 facebook 台南許多民眾騎機車不戴安全帽，員警攔下來出借「平安帽」要求戴上才能騎車。記者周宗禎/攝影 分享 facebook 台南許多民眾騎機車不戴安全帽，員警攔下來出借「平安帽」要求戴上才能騎車。記者周宗禎/攝影 分享 facebook
巴西幫派到監獄仍能鬥 2天內傳55死 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
巴西各地監獄都限時產品活動產品發生囚犯內鬥暴動，2天內共55人人氣商品排行榜2018熱門商品死亡！繼日前亞馬遜州首府監獄發生15名囚犯因內鬥而死後，28日暴力事件蔓延到另外3座監獄，共計造成40人死亡、且死因都是窒息。亞馬遜州長利馬表示，巴西監獄暴力問題與囚犯過多、難以控管密不可分，隨著強人總統波索納洛將推嚴刑峻法，預計入監囚犯數增加，必須盡快處理。暴動原因是囚犯內鬥根據《半島電視台》報導，當局指出，巴西近期2天內於4座監獄總計有55名囚犯死亡，最多死亡數發生在亞馬遜州首府瑪瑙斯的監獄，據該監獄的聲明，28日發現死亡的囚犯死因都是窒息，初步已排除謀殺，幾乎所有證據都指向囚犯內部的暴力相向。. } }); } 據《紐約時報》報導，里約官員在調查後表示，這應該是巴西各大毒品派系間的暴力衝突，由於從26日爆發的內鬥開始蔓延，但這幾個監獄都在鄰近地區，應該是各幫派為了巴西北部走私毒品的路線而爭鬥。對監獄掌控不足先不論這些幫派在網購人氣商品熱賣商品英文監獄外的行為，光論在網路熱銷商品熱銷排行榜監獄內都能進行有組織的內鬥，而監獄人員卻要等事情告一段落才有辦法瞭解傷亡數，無法做到提前遏止，能看出巴西當局對監獄的管控能力嚴重不足。類似事件在過去也是層出不窮，亞馬遜州的監獄於2017年1月也爆發過一次大型內亂，當時暴力衝突持續近20小時，高達56人死亡，暴動幾乎都是仰賴著赤手空拳；除此之外，監獄內的毒品交易與情報交易也是時有所問。對此，亞馬遜州長利馬聲明掌控監獄難度之高，他指出，過去10年內巴西的囚犯數字從2008年的45萬人飆漲到去年估計的84萬人，但該國監獄卻只能容納40萬人，更遑論管理者的數目遠遠不足囚犯數，隨著波索納洛的新法推行，囚犯數只會增不會減，如何控制與幫派勢力盤根錯節的監獄是該國當局得儘速思考的議題。【更多精采內容，詳見】
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