【熱銷產品】我的安心餐桌：從產地到餐桌，用科技做好食材。~暢銷書籍

 

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商品訊息描述: 產品

吃出健康，吃出美味，100道原味料理幸福上桌。熱銷新書熱門產品不安心的時代，
你需要的不是吃到飽，而是吃的安心。
揭開你不知道的食材「添」大秘密 ，
真正的健康，其實是從挑選健康的食材就開始。

網路人氣商品top1048歲一場大病，人生改變

「想吃魚，需要自己養魚嗎?」大部必買清單分的人初次聽到天和鮮物董事長劉天和的故事，必定會發出這樣的疑問，但是老天爺就是這樣的幽默與慈悲。

一場中年不預期的大腸癌，讓一個最近流行產品科技業的老闆，轉而從吃魚、養魚到賣魚，從魚延伸到雞豬蔬果，從生產到廚房，從產地到餐桌等一系列流程與理念堅持。十年來所花費的財力超過十多億，用科技業的高規格和品管在做農漁業。

你可以笑他傻，但你也一定不得不打從心底感動，因為這樣的食材傻瓜做的事，已經不是為他個人，而是在實踐他當年在病床上所許下的心願：

「我是被閻羅王放回來的，我做的每一件事都會記在生死簿上了……， 如果老天爺再給我一次機會，我一定要提供健康的食物給大眾」。

從吃魚變養魚職人

從小貧困的生活沒有打倒他，但48歲這場大病讓他差點喪命，切除所有大腸，醫生囑咐吃魚較易消化補充營養，但是健康的魚哪裡來呢？ 這時他科技業的究極精神又顯露無疑了。劉天和原本從事的是打造半導體無塵室工程，舉凡台灣的聯電、聯友光電、友達、群創到茂德等晶圓廠和面板廠，都曾是他的客戶。在科技業待久了，凡事追根究底，鉅細精準的精神全用在找魚上面，從訪察水產市場發現，乾淨單純的魚並不容易取得，於是興起了養殖純淨水產的念頭。劍及履及的個性，讓澎湖「天和漁場」成為全台最具規模的箱網養殖場，在最短時間內建成，開始投入生產，首創養殖場MIS管理系統，全程電腦ｅ化養殖，每條魚有「身分證」，消費者上網就可立即得知這條魚的魚苗來源、成長過程、吃了什麼飼料、有沒有生病過。

開店送禮推薦2019熱銷產品魚廢物變黃金，走上永續生態事業

養魚之後，才知道上了不歸路，不知不覺走上了打造全方位健康食材之路。漁場從養殖到包裝，採取「魚不落地」原則，包括魚廢棄物也都自設焚化爐處理 ，避免造成環境污染。2007年與哈佛大學醫學研究中心產學合作，脂類科學家康景軒教授指導開發天和澎湖生態漁場「比黃金、黑金珍貴的黃金寶」--未用藥的魚血和廢棄物以及褐藻，將魚廢料轉化成生物鏈，製成雞豬的飼料及蔬菜的有機肥料，因此也開啟了飼養健康豬雞及有機蔬果農場之路。

從產地到餐桌，一步一步實現

自從2003年成立海上牧場，看起來也還順利的漁場，不料卻碰上2008年澎湖百年寒害，看著浮在海上滿箱的死魚，劉天和默默擦乾眼淚，召集員工宣示絕不倒下，繼續衝衝衝。

同年又設立天和鮮物．海島食堂旗艦店，販售有機食材，並設置餐廳及果汁吧，讓大眾直接在店裡享用現做現吃的食物。產銷直售「全方位健康食材，安心看得見」的概念，正是實現當年在病床上對自己和老天爺的承諾。

設立國際規範的食品加工廠

嘴巴說無法賺錢，但心裡想的卻是想用照顧家人朋友的心情來給消費者，所以2010年又設立水產加工廠，2012年剛通過EU、HACCP與CAS認證，十年來一路的堅持，完成了從產地到餐桌的拼圖，「用科技做農漁牧產業能賺錢嗎? 」他的劉氏風格微笑說明了一切。

幸福餐桌從健康食材開始

一切用最高規格管理，只想將心比心，劉天和希望將這份體貼家人的心意滲入全台灣的家庭裡，讓消費者都能因安心無虞的食材來擁抱健康，進而獲得快樂。

賣的不只是食材，而是你的健康生活

劉天和說，天和賣的已不只是食材了，而是希望透過對食材的堅持，提供健康的食物，更進一步對自己，對家人，甚至對環境都能有所改善。這本書是

好物分享1.一本有意識，教你買好食材的採購工具書。
2.一本有觀點，實踐天然飲食的健康書。
3.一本很實用，讓你活用好食材的食譜書。

作者簡介人氣產品排行榜

劉天和

天和鮮物董事長。

一場中年不預期的大腸癌，讓一個科技業的老闆，轉而從吃魚、養魚到賣魚，從魚延伸到雞豬蔬果，從生產到廚房，從產地到餐桌等一系列流程與理念堅持。十年來所花費的財力超過十多億，用科技業的高規格和品管在做農漁業。

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  作者： 劉天和   
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• 出版社：麥浩斯   
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• 出版日期：2013/01/17
• 語言：繁體中文

 

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

泰國國會選舉總理　帕拉育無意外輕鬆連任
泰國國會今天舉行總理選舉，現任總理帕拉育對上未來前進黨黨魁他納通，由於參議院幾乎為軍政府勢力，加上民主黨關鍵支持，帕拉育以500票對244票順利當選泰國總理。

泰國於3月24日舉行眾議院選舉，選舉委員會5月7日和8日宣布眾議院選舉結果，共有27個政黨500人進入眾議院，創下歷史紀錄。

參議院在5月24日選出蓬碧（Pornpetch Wichitcholchai）擔任參議院議長。眾議院5月25日舉行議長選舉，民主黨（democrats）和公民力量黨（Palang Pracharath）結盟，由民主黨的前總理乃川（Chuan Leekpai）出線擔任眾議院議長。

以為泰黨（Pheu Thai）和未來前進黨（future Forward）為首7個政黨組成的民主聯盟共有246席，推出未來前進黨黨魁他納通（Thanathorn Juangroongruangkit）角逐總理。

支持軍政府和帕拉育（Prayut Chan-o-cha）的陣營以公民力量黨為首，在民主黨昨天最後關頭決定加入後，此陣營在眾議院擁有過半的254席。

不過曾在選前表示不會支持帕拉育的民主黨前總理艾比希（Abhisit Vejjajiva），今天早上在國會開會前因此宣布辭去國會議員搶先看必買職務。

今天的國會會議由乃川擔任會議主席，參眾議院共750人，扣掉艾比希、被憲法法院暫停行使國會議員職權的他納通以及一名生病的議員，共747人出席。

會議近中午時分開始，各黨議員輪番上陣發言，從議事規則吵到總理候選人的資格，冗長的發言程序持續了10個半小時，直到晚間近10時才結束，開始以一一唱名方式進行投票，投票歷時約1個半小時。747人中有3人棄權，帕拉育最後獲得500票，他納通獲得244票。

當選總理必須要參眾議院共750席過半席次也就是376席的支持，由於參議院250席幾乎是軍政府勢力，帕拉育的當選可以說是在意料之中。

帕拉育雖被提名為總理候選人，但他昨天表示他不會到國會發表他的施政理念。他納通則因為被憲法法庭暫停行使國會議員職權，因此他今天下午在會議廳外舉行記者會，說明他的參政理念。

他納通表示，新的領導人要跟得上時代以及科技變化，當年和泰國發展得差不多的四小龍如南韓和台灣，都已經超過泰國，泰國要迎頭趕上。（中央社）

影／心碎！母象倒地死亡 小象不斷觸碰想喚醒媽媽 | 動物星球 | 生活 | 聯合新聞網
印度東部奧里薩邦（Odisha）小村莊希蘭（音譯，Hiran），一隻母象傷重死亡倒地，一旁的小象不斷用鼻子觸碰母象，企圖喚醒媽媽。圖熱門商品折扣片擷取《每日郵報》影片 分享 facebook 印度東部奧里薩邦（Odisha）小村莊希蘭（音譯，Hiran），一隻母象傷重倒地死亡，一旁的小象不斷用鼻子處碰母象，企圖喚醒媽媽，最後還難過的流下眼淚，讓人看得鼻酸，當地村民事後也特地為母象舉行喪禮。《每日郵報》報導，這對大象母子是在4月7日時，來到位在森林旁的希蘭村。母象右腿受傷骨折，頭上也有傷口，疑似是因為不慎摔落坑洞而造成。村民一開始為大象母子提供食物和水，並替母象治療傷勢，同時通報相關單位。. } }); } 剛開始，這隻母象還能到處走動，但隨著傷口不斷惡化，母象最終倒在地上無法再度起身。過去6周以來，母象接受由當局指派的獸網路熱賣產品熱賣產品醫治療，但情況始終無法好轉。母象死亡後，一旁的小象不斷繞著媽媽打轉，時不時用鼻子去觸碰，似乎是想要喚醒媽媽，抗漲網購人氣產品場面讓人揪心。影片中可見，小象在知道母象去世後，還嚎啕省錢方法省錢達人大叫、流下眼淚。村民最後也特地為母象舉行喪禮，讓牠入土為安。小象在知道母象去世後，還嚎啕大叫、流下眼淚。圖片擷取《每日郵報》影片 分享 facebook

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