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作者: 愛德華
新功能介紹- 出版社:世茂
新功能介紹 - 出版日期:1999/11/30
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
賀一航大腸癌奪命!夜市「這5種小吃」 營養師:絕不碰
藝人賀一航3日因大腸癌驟逝,享壽64歲。而台灣人大腸癌罹患率位居全球之冠,和飲食習慣息息相關,台灣美食世界聞名,又以外食族居多,營養師提醒,外食族的纖維不足,加上衛生問題,壞東西很容易就吃下肚,腸道首當其衝接觸,嚴重起來就容易得到大腸癌,她也點出幾樣自己到夜市不會選擇的小吃,呼籲民眾外食也要顧及新鮮和均衡。
據三立新聞報導,營養保健專家陳怡錞提醒,夜市小吃又香又美味,但當心把壞東西吃下肚,她提出5種不建議常碰的夜市小吃,小心癌症找上門!
一、鹹酥雞、雞排、炸物
陳怡錞表示,食物在高溫烹調下,容易變質產生致癌物,像是炸雞排、鹹酥雞等炸物,都是在高溫下油炸,油脂經過高溫後,會產生芳香族環狀碳化羥,因此才會聞到很香的味道,事實上這項化學物質可是「二級致癌物」,吃多了癌症就會來敲門。
二、香腸、火腿、碳烤類
陳怡錞指出,加工紅肉已被世界衛生組織公告為「二級致癌物」,像香腸、火腿、臘肉這類醃2018熱門商品製或煙燻過的肉類,都應要盡量避免。另外碳烤也是在高溫下烹調,不只如此,碳烤時的「煙灰」難免會附著在食物上,吃下肚也會造成危害。
三、手搖飲、濃縮果汁
陳怡錞表示,平時她「幾乎不喝飲料」,因為手搖飲中的「高果糖玉米糖漿」是非常不好的糖,進入人體會在肝臟轉成脂肪,嚴重就會變成脂肪肝。另外有些飲料中加的「白砂糖」是精緻糖,不但沒有營養價值,喝過量還會血糖升高,造成糖尿病、肥胖等慢性病,甚至引起慢性發炎,最後變成癌症。
另外市售的果汁大部分是「濃縮果汁」,尤其是便利商店販售的,倒不如買現打果汁,不過要注意衛生問題,有些攤販是直接用自來水,或是不乾淨的冰塊,反而把細菌喝下肚。
四、海鮮
相較於其他食物,海鮮較容易變質,陳怡錞說,有些販售海鮮類的攤販,是直接把海鮮暴露在室溫,或是用保冷箱裝著,像是烤魷魚,若沒有放冰箱冷藏,很快就會孳生細菌。
五、沙拉醬
陳怡錞說,沙拉醬通常是蛋類加工製成,像是馬鈴薯沙拉或美乃滋,若是沒有冷藏保存,很容易就腐壞。有些攤商甚至直接把沙拉醬放在高溫的鍋爐旁,溫度過高都會讓細菌孳生變質,反而危害健康。
男開120萬徵「代理孕母」 同意這件事每月再領3萬6
10個月收入120萬元!什麼工作這麼好康?原來是有人在網路上爭「代理孕母」,推薦精美禮品而且還註明若同意結婚,每個月再給3萬6千元的零用錢。這篇徵人啟示貼出後引起網友熱議,有人表示120萬元太少,但也有人笑稱「根本就是徵婚文」。
1名女網友在臉書社團「爆廢公社」貼出1則徵人啟示,要徵的是「代理孕母」必寫明若成功懷孕生子的話,會付紅包120萬元,但要求女性未婚、33歲以下,並附註若願意登記結婚,每個月還會再給零用錢3萬6千元。原PO貼文問是否有網友想應徵,說自己超想應徵,但因已婚、超過33歲,不符合業主要求,只得忍痛放棄。
貼文一出就引起網友熱烈回文,許多網友笑稱要是男生不孕、無法成功懷孕的話,那女生豈不吃虧?稱這根本是變相約砲文,不過代理孕母應是透過手術人工受精,不需發生性行為。還有很多網友表示120萬元真的太廉價,「可能賠一輩子,因為孩子生下來妳可能不是在乎那個120萬了」;還有許多網友認為,這則徵人貼文應該是男生想要找老婆的「徵婚文」,不然怎麼會要求未婚呢?
台灣《人工生殖法》第1條寫明,目前僅保障不孕夫妻、人工生殖子女與捐贈人之權益,「代理孕母」因為和捐贈人不是合法夫妻,所以在台灣尚未合法;有網友就回文呼籲衛福部「趕快啟動釣魚機制,把人釣出來開罰」。
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