【團購】實用咖啡學~熱賣好書
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西元 2002~2004 年因緣際會到夏威夷 (Hawaii) 學習種植咖啡並向當地各咖啡 莊園請益種植咖啡相關知識及甘苦談。尤其咖啡病蟲害及咖啡果實採收後的發酵處理步驟，深深體會咖啡農的辛苦，並發現咖啡相關知識的奧秘無窮。
CP值爆表2007 年自美國回台灣定居，發現南臺灣到處推廣咖啡的熱潮，但當時咖啡 樹大多得到咖啡葉銹病、炭疽病、咖啡果小蠹等病蟲害。加上農委會對於咖啡產 業採取三不政策：1.不鼓勵、2.不輔導、3.不禁止。所以咖啡農大多束手無策， 以致收成無法達到經濟效益，甚至咖啡豆賣不出去，憂心忡忡。
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有鑑於此，特將過去所學的咖啡專業知識以有系統、完整的方式彙編成這本 最基礎、淺而易學的「咖啡學」，提供給咖啡業者與學生們參考。同時也引導咖 啡愛好者以最輕鬆的心情調製出一杯香濃美味的好咖啡。
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作者： 柯立夫
新功能介紹- 出版社：東華
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
影／威尼斯郵輪撞觀光船 135秒驚悚畫面曝光 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
義大利威尼斯（Venice）在2日早上，發生一艘郵輪失控撞上停靠在碼頭邊觀光船的意外，曝光現場畫面可見，事發當下，郵輪鳴笛長達20秒中警告岸邊船隻和民眾，碼頭上民眾驚恐竄逃，宛如好萊塢電影中場景；這起意外共造成至少5人受傷，確切的事故發生原因仍有待調查，但長期以來在威尼斯禁止郵輪的呼籲，也因此再次被提出。事發在2日早上8點半左右，通往聖馬可廣場（St Mark's Square）主要水道的朱蝶卡運河（Giudecca Canal）上，載有2679名乘客的大型郵輪「MSC Opera」疑似失控停不下來，直接衝撞上停泊在碼頭的小型觀光船「米開朗基羅號」。「MSC Opera」高45公尺，長275公尺，於2004建造完成，可容納2679名乘客；義大利媒體報導，「米開朗基羅號」上則載有110名乘客。. } }); } 現場民眾拍攝畫面顯示，失控的郵輪鳴笛警示長達20秒，岸上的民眾驚恐四處竄逃，背後則是巨大的郵輪直撲而來，險象環生的場景彷彿災難電影一般，隨後碼頭邊的「米開朗基羅號」從後被撞上，被郵輪推著行駛了一小段，然後就被擠離岸邊，並傳來類似玻璃碎裂及撞擊聲響，附近居民形容，被撞的小型觀光船，簡直像是用塑膠或紙所製成的，瞬間就損毀。郵輪業主表示，「MSC Opera」正準備要停靠碼頭時發生機械故障，因此造成事故。港口內的拖船公司經理則指出，郵輪失控後，兩艘拖船企圖要止住郵輪的行徑，然後其中一條纜線因為郵輪撞上觀光船而斷裂。威尼斯是觀光勝地，是遊客與郵輪喜愛造訪的地點，尤其是夏季觀光熱季期間；事故發生後，長期以來在威尼斯禁止郵輪的呼籲，也因此再次被提出。義大利多名官員，包括環境部長和交通建設部長，都出面指出，這起意外證實了禁止郵輪進入朱蝶卡運河人氣產品結婚送禮推薦的重要性戰利品網購達人；提倡禁止郵輪進入的人聲稱，郵輪在運河上製造的波浪，會侵蝕威尼斯的地基；其他也有人抱怨，郵輪破壞威尼斯的美並帶來過多遊客。義大利當局曾多次試圖解決郵輪爭議，2013年曾禁止9.6萬噸以上的郵輪進入朱蝶卡運河，但這起法案最終遭推翻；2017年當局宣布將會疏導大型郵輪，但這項計畫預計還要4年才會正式執行。義大利威尼斯在2日早上，發生一艘郵輪失控撞上停靠在碼頭邊觀光船的意外，曝光現場畫面可見，事發當下，郵輪鳴笛長達20秒中警告岸邊船隻和民眾，碼頭上民眾驚恐竄逃，宛必買清單開箱炫耀文如好萊塢電影中場景；這起意外共造成至少5人受傷，確切的事故發生原因仍有待調查，但長期以來在威尼斯禁止郵網路熱賣商品精選輪的呼籲，也因此再次被提出。法新社 分享 facebook
台中花博虧近14億 市府檢討稱：因為「花太少」
台中世界花卉博覽會4月24日落幕，台中花博辦公室執行長陳如昌今(28日)提出花博效益與檢討報告，市府預估票務及其他廣告等收入為22億，實際收益則為8億，短少近14億元；他認為，規畫園區時未滿足民眾期待，展區花卉太少，且多數展覽皆為一次性展出，影響民眾重遊意願，原預期800萬參觀人次，近6個月展期入園為724萬6680人次。
台中花博從爭取到閉幕，歷經3任市長，而盧秀燕上任推出台中市民、12歲以下兒童免費入園措施，有人認為是造成花博收入減少的原因。據花博辦公室統計，活動預估收入22億元，最終收入初估為8億餘元；若算進台中市透過花博帶動農業區加值建設，未來30年長期效益有450億元。
陳如昌指出，一般民眾認為花博就是來看花團錦簇的花卉，這次花博展區分散，造成硬體建置及交通接駁成本增加，排擠植栽花卉經費，導致花卉種類、數量過少，與民眾的期待有巨大落差，且除花舞館、豐原庭園競賽區等區有不同檔期展出內容，其餘展覽皆為一次性展出，嚴重影響民眾重遊意願，甚至傳出有民眾說「不值得買票進來，因為都看不到花」，讓他很心痛。
陳如昌說，花博申辦成功後，在2015年變更場址，變更期持續約1年，造成推動計畫延至2016年4月由中央核定，時程壓縮、施工倉促問題，其中花舞館在開幕前1年半才發包出去，規劃設計的不確定性，影響整體推動時程；另外，太多外部專家在設計期間意見難以整合，一改再改，導致辦理進度延宕，甚至開幕2個月後，園區指標仍未全數設置完成。
盧秀燕則表示，民調顯示6成3的市民滿意花博，是對辛苦投入的同仁最大肯定，「儘管外界的各種紛擾，市民的滿意最重要！」花博雖然結束，但已奠下城市建設的基礎，同時展現市府有能力舉辦國際重大活動，因此市府不會只看一時的獲利，大台中因為花博而開發、建設，未來市府會在這個基礎上建設、經營及行銷台中這座城市。
陳如昌表示，未來3大園區將轉型為公共空間，后里森林、馬場園區近期將做為2020台灣燈會主燈區場地，後續將規劃成結合休閒遊憩、歷史文化及特色產業的觀光景點；森林園區則以ROT方式發展成為主題樂園，配合必買后里擴大都市計畫；外埔園區將做為世界蘭花會議展場；豐原葫蘆墩公園則回復公園休憩使用。
實習編輯／陳冠宇
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