【熱門商品】八角哲學~必看好書
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商品訊息描述: 省荷包
帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA，
學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意
台灣出生長大，名列世界最佳50大餐廳的米其林大廚江振誠，深受會做菜母親影響，從小喜愛美味廚藝。炙熱淬煉寶石，萬分耕耘，必得收穫。《時代雜誌》兩次報導盛讚江振誠的廚藝，《紐約時報》將Restaurant ANDRé 選為十大最值得搭飛機去品嚐的餐廳之一，不僅因為他令人驚艷的料理，更因他在頂級料理中建立的一套創意哲學、創作過程與營造恰如其分的用餐體驗，征服了全世界的味蕾。
歷時五年，江振誠首度完整公開他獨創的創意哲學，與他名列世界最佳50餐廳的Restaurant ANDRé 365天的菜單。不論你是在餐廳工作、或單純喜愛美食，還是期盼發揮自我創造力的人，都能從他的八角哲學中啟發靈感。
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台灣成長、日本記憶、再加上法國經驗，江振誠身上藏著與眾不同的創意DNA。簡化、後退、放下。臻至完美。他沈澱二十多年的廚藝創作，從自然與人文中獲得的實做經驗，創造出屬於他獨特的創意哲學──八角哲學。
八角哲學涵蓋八個創意元素，包括鹽（salt）、質（texture）、憶（memory）、純粹（pure）、風土（terroir）、南法（south）、工藝（artisan）及獨特（unique）。這八個創作元素內涵豐富、實用，各有獨特的個性，各自延伸出不同的屬性，創造出最平衡的體驗。可以組合成一道完美的料理，可以檢視擺盤設計、也可以用在其他創意發想，是Restaurant ANDRé 所有創意的骨幹，是江振誠激發創意與管理創作流程的方法，讓他的米其林餐廳每一季都有精采的演出。
好物分享
「料理，不只是料理，料理，是創造極致的美食體驗，因此每個小細節都至關重要。」
熱賣商品他的料理不僅滿足味覺，更滋養心靈、挑戰想像力，從法國經典的鵝肝、到不可思議的木炭，都可以入菜。本書帶你走進江振誠Restaurant ANDRé 餐廳的創意基地──廚房，拆解365天的菜單。完整呈現每一道料理的故事及創作歷程，以大量圖像忠實呈現廚房裡的產出過程及最終呈現的完美料理與食譜，引領讀者進入美食新境界。江振誠在書裡將分享他如何運用獨特的觀點及法式料理的技藝，將不同的食材解構與重組，盡現物產、栽種及養殖人以及季節之美。
限時下殺?
網友超推《八角哲學》不僅是亞洲第一本當代美食的料理書，更是超越食譜的一本獨到創意工具書。
《八角哲學》這套方法，讓你不論在哪個領域，都可以找到自己的靈感系統和創意元素，
找到屬於自己的「八角哲學」。
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●紙質、裝禎皆與英文版相同，全書超好康平台過150幅全彩照片，共計304頁，精裝版
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商品訊息簡述:
作者： 江振誠
新功能介紹- 譯者： 李芳齡
- 出版社：天下雜誌
新功能介紹 - 出版日期：2016/04/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
WWDC／tvOS 13微幅更新 為Apple TV+影音訂閱服務做準備 | 蘋果WWDC登場 | 數位 | 聯合新聞網
在WWDC蘋果開發者大會中，相較於watchOS、iOS、macOS，以及全新的iPadOS，Apple TV所搭載的tvOS 13更新幅度就顯得沒有太創新的變化，包括：重新設計的主頁面、支援不同家庭成員擁有個人專屬內容、整合Apple 商品最新出版Music並可即時顯示動態歌詞、支援使用Xbox One S與PlayStation DualShock 4遊戲控制器等，透過電視大螢幕將喜愛的電影、音樂、遊戲、照片等整合在同一介面，tvOS 13選擇以介面優化的方式，為每個家人提供最完整的娛樂體驗。雖然tvOS 13看起來似乎都只是微幅更新，但各種新功能其實都是圍繞著今年蘋果春季發表會中發布、預計將於今年秋季正式上線的Apple Arcade遊戲訂閱服務、Apple TV+原創影片訂閱服務，還有已深受許多樂迷喜愛的Apple Music音樂串流服務而來。. } }); } 在tvOS 13於今年秋季更新後，全家人就可以使用同一台Apple TV而不用怕影片推薦機制把每個人搞混，從主頁面的音樂、遊戲、照片、App Store即可盡情挑選娛樂內容，透過各自的帳戶紀錄喜愛觀看的個人化清單，並從螢幕右側重新設計的控制中心快速切換不同帳號使用。而蘋果也與BBC找便宜撿便宜購物的節目團隊合作拍攝了最新的4K HDR螢幕保護程式「海底世界」，休閒空檔放鬆欣賞一下也相當療癒。從tvOS 13螢幕右側的控制中心，即可快速切換省錢達人省錢大作戰不同帳號使用。圖／摘自蘋果官網 分享 facebook tvOS 13重新設計的主頁面，將音樂、遊戲、照片、App Store直接放在最顯眼處。圖／蘋果提供 分享 facebook Apple TV+原創影片訂閱服務預計將於今年秋季正式上線。圖／摘自蘋果官網 分享 facebook Apple Arcade遊戲訂閱服務也將可以在Apple T省錢妙招V上操作遊玩。圖／蘋果提供 分享 facebook
鄉下小學締造「舞林」傳奇 竟是熱血教師歪打正著 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
屏東縣恆春鎮僑勇國小被譽為「最強運動舞蹈小學」，成立13年的國標舞社，一直是縣運國小組常勝軍，今年更在縣運6項賽事奪下5金6銀4銅佳績，鄉下小學締造「舞林」傳奇的背人氣商品團購後，竟是名熱血教師「歪打正著」；當時的公超值推薦優惠網站費教師林龍玄，成立社團原要拚積分好調回高雄老家，看著鄉下孩子因舞發光發熱，決定留下來雕琢一塊塊璞玉。林龍玄14年前花蓮師範學院初教系畢業後，公費分發到恆春鎮僑勇國小任班導師，當時的心情和多數公費生一樣，想著4年後積分到了，就可請調回高雄老家服務；為了拚積分，曾是大學國標舞社員的他，利用多元才藝評量課程教班上學生跳國標舞，「首次在校園演出，動感舞蹈搭配熱情奔放的音樂，就轟動全校。」之後成立社團，隔年在縣運就繳出亮眼成績，更是地方受歡迎的表演常客。. } }); } 「孩子帶給我的快樂和成就感，遠超過我給他們的。」林龍玄說，任滿前心已開始揪結，「我如果走了，這群愛舞的孩子怎麼辦？」鄉下的孩子自信心不如都會區，藉由習舞、表演、比賽，孩子展現傲人的自信和驕傲，有個遭家暴的學生，幾乎放棄自己，他帶在身邊練舞，發現對方因舞重燃生命希望，課業也開始進步，那時才深刻體認教育的力量，是可以改變命運的，就留下來娶妻生子，繼續雕琢一塊塊璞玉。四年級潘羿豪和張芷涵是最「吸睛」搭檔，2人去最便宜哪裡便宜年在縣運首次搭檔參賽就擊敗高年級選手，包辦雙人組拉丁舞全能5項、恰恰和鬥牛3項金牌，張芷涵今年挑戰單人拉丁項目奪下恰恰冠軍，潘羿豪拿下單人全能5項亞軍；2人也入選2019 CTC世界盃國際賽「小小舞王舞后爭霸賽」的6隊代表之一，7月6日前進台北小巨蛋。林龍玄教舞蹈技巧，更重視品格教育，「有禮貎比拿冠軍更重要」、「好累、偷懶、 鬆懈，都是失敗者的藉口」、「贏家和輸家的差別，態度決定一切」；習舞2年在縣運雙人組奪冠的吳宥錡和殷佳儀說，習舞和表演舞台讓她們更有自信，也反映在課業成績上，另個收穫是媽媽、阿嬤也被感染加入練舞行列，一起挑戰縣運公開組。屏東縣恆春鎮僑勇國小一直大力推薦人氣商品是縣運國小組的常勝軍，今年在縣運6項賽事奪下驚人的5金6銀4銅佳績，為鄉下小學締造「舞林」傳奇，也是地方受歡迎的表演常客。記者潘欣中／攝影 分享 facebook 屏東縣恆春鎮僑勇國小一直是縣運國小組的常勝軍，今年在縣運6項賽事奪下驚人的5金6銀4銅佳績，為鄉下小學締造「舞林」傳奇。圖／林龍玄提供 分享 facebook 屏東恆春鎮僑勇國小4年級的潘羿豪（左）和張芷涵，入選2019 CTC世界盃國際賽「小小舞王舞后爭霸賽」的6隊代表之一，7月6日前進台北小巨蛋。圖／林龍玄提供 分享 facebook
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