【網購達人】一看就懂的廚房料理百科：圖解資料庫 用科學解讀烹調知識與做菜訣竅~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 經典產品 本書以照片和圖表，詳細解說烹調的專業知識及基本常識，讓料理老手能從科學角度了解烹調訣竅、減鹽及維生素等營養知識；而烹調新手則可在超市買了魚或蔬菜後，能參閱食譜做出家常料理。即使是初學者，也能做出食譜中大部分的料理，進一步融會貫通後，若覺得煮的時間不夠、或味道太濃等，能夠在食譜書的基礎上調整出適合自己的烹調時間和調味。而且，本書食譜中訂出了兩項原則：一是材料表的重量，指的是實質淨重，調味料是標示正確計量的份量。比如馬鈴薯100g，是指去皮後的馬鈴薯，鹽1小匙指的是用量匙正確計量的1小匙。這麼說來，就得掌握馬鈴薯去皮前有多重，以及如何才能正確計量的方法了。
超人氣產品料理方法以簡便為目標。或許有人會想這樣的方法沒問題嗎？這些方法可絕不馬虎，都是經過實驗確認的簡單、方便的方法。因食材、烹調用具今昔差異甚大，所以烹調的方法也有變化。此外，書中烹調訣竅都加上烹調科學上的說明。了解原理後，烹調將變得更有趣、愉快。
除此之外，飲食健康方面，只要掌握「每一天的攝取食材及建議量」，知道一天該吃什麼、吃幾盤最佳。用基本盤數這種方便計量的方式，誰都能輕鬆掌握。今天就開始實行吧！
必看好書
本書特色
戰利品
★全書超過1300張照片，透過詳實的照片，更能了解文字重點及實際操作。
省錢達人暢銷排行 ★收錄367種食材的清洗、分切等烹調前處理，以及烹調訣竅等相關知識。
熱門產品★共有73個圖表，透過圖表，更能一目瞭然。
熱門商品★共48個大小專欄，補充內文資訊，讓內容更豐富詳盡。
★附索引，依照食材分類，查找更容易。
★已將全書營養相關資料，以行政院衛生署於民國100年公布之「國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版」為準，做了修訂，以符合台灣標準。
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商品訊息簡述:
- 譯者： 沙子芳
- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/06/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
牽制大陸… 美日組隊 強化太空、網路優勢 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
美國代理國防部長夏納翰（左）四日在東京會見日本首相安倍晉三（右）。 （法新社） 分享 facebook 美國代理國防部長夏納翰四日訪問日本，與日本首相安倍晉三會談，雙方同意進一步強化美日同盟，並為實現自由開放印度太平洋推進合作。美日將整合防衛戰略，並在網路、太空領域加速合作，牽制中國大陸意味濃厚。夏納翰四日分別與安倍、防衛大臣岩屋毅、外務大臣河野太郎舉行會談，針對中國大陸海洋擴張、北韓動態等交換意見。. } }); } 夏納翰在與岩屋會談中表達整合兩國的安保戰略之意。他說，日本防衛大綱補足了美國國防戰略，希望就兩者統合進行商議，他確信必能實現自由開放的印度太平洋。兩人會談中確定將共組工作小組，加速推進日本自衛隊與美軍間具體合作措施，以確保太空領域與網路空間的優找便宜省錢達人勢網路熱銷省錢達人。雙方也再次確認根據國際法確保航行自由和解決衝突的重要性。安倍在會談中提及與美國總統川普一同視察日本海上自衛隊護衛艦加賀號一事，向國內外成功展示了強固美日同盟，迎向令和新時代，今後將強化美日同盟的威懾力和應對力，為實現自由開放的印度太平洋深化合作。夏納翰也稱，必將實現自由開放的印度太平洋。夏納翰與河野會談中，兩人對中國在東海、南海具威壓意味行動表達嚴重關切，面對中國大陸海上擴張的步伐，兩國將繼續緊密合團購人氣產品人氣產品排行榜作。面對北韓問題，美日雙方再次確認合作貫徹聯合國安理會制裁，美超值推超實用日韓將緊密合作，力爭實現北韓完全且可驗證的去核化。美國也將繼續支援解決日本人被綁架問題。
快速道路轎車撞計程車！ 96歲老婦受困失去呼吸心跳 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
台北市洲美快速道路往北方向，今天下熱門商品推薦商品午2點左右超值推薦發生一起追撞車禍，年僅送禮推薦發燒好康21歲肇事駕駛因不明原因，追撞前方的計程車，坐在後座高齡96歲的程姓老婦受困車內，消防人員到場救援，拉出老婦時已失去呼吸心跳，目前送往醫院急救中。北市消防局今下午2點46分獲報，洲美快速道路上因車輛追撞，有人員受困，趕往現場後發現，計程車左車尾嚴重變形，後座的老婦人受困失去意識，前座的駕駛和印尼籍看護受輕微擦挫傷，經消防人員救出老婦人，老婦人身上無明顯外傷，但失去呼吸心跳，立即送醫急救。. } }); } 警方指出，案發位置為在洲美快速道路往北，已經過路送禮酒推薦結婚送禮推薦面的立賢路，21歲自小客車駕駛，追撞前方計程車，2名駕駛均無酒駕情勢，詳細肇事原因尚待調查釐清。老婦受困計程車內。記者蕭雅娟／翻攝 分享 facebook
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